1、准备：猪肉(瘦) 200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。2、以上4种主料清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。3、四种主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。放入生姜丝，适量盐、胡椒粉腌制。4、煮汤的过程中会出现许多白沫，拿筛子撇去，直到汤水清澈。因为...

1. 将猪杂（猪肉、猪肝、猪肠等）清洗干净，切成适当大小的块状。2. 水中加入适量的姜片和葱段，煮沸。3. 将切好的猪杂放入沸水中焯水，约煮1分钟，捞出沥干备用。4. 锅中加入适量的水，放入焯好水的猪杂，再加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫。5. 转小火炖煮约1个小时，直至猪杂变得酥烂，汤汁...

2. 煮水：将一锅水烧开，加入适量料酒，将猪杂放入热水中焯水，去除杂质，煮3分钟左右。3. 清洗：将焯水后的猪杂捞出，用清水冲洗干净，去除腥味。4. 煮汤：将猪杂放入煲汤锅中，加入适量清水，放入适量姜片。5. 煮煮：用中小火煮沸后，改用大火煮约20分钟左右，将汤煮浓，猪杂煮熟。6. 加入枸杞...

猪杂汤 主料 里脊肉 200颗 猪肝 100克 枸杞叶 50克 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 1.里脊肉切薄片加入生抽，料酒，盐，生粉腌制10分钟 2.猪肝切薄片，放入加有花椒及料酒的水中浸泡，去除腥味，中间换两次水 3.锅中加入少许葱花爆锅，水沸后，下入肉片迅速划散 4.肉片煮一分钟后，下入猪肝，撇...

猪杂枸杞叶汤的做法如下：材料：- 猪杂 400 克 - 枸杞叶 50 克 - 姜片 3 片 - 大葱 2 根 - 料酒 2 汤匙 - 盐 适量 - 胡椒粉 适量 步骤：1. 猪杂用清水冲洗干净，然后剁块备用。枸杞叶洗净备用。2. 锅中加入适量清水，放入姜片、大葱和料酒，煮沸。3. 把猪杂放入锅中，煮开，去除表面...

首先碗中倒入猪瘦肉、猪腰、猪心、姜、盐、胡椒粉腌制10分钟。步骤9 然后起锅倒水，水开加入适量油，倒入腌制好的猪杂、白萝卜、枸杞，焖煮10分钟，接着撇去白沫直到汤变清澈，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。步骤10 最后撒上葱花即可。 <!-- ...

一、第一步河粉隔水大火蒸约15分钟，如下图所示。二、蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用。三、另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱，如下图所示。四、待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、酱油调味。五、加入生菜和葱关火，如下图所示。六、将...

猪杂汤是一道快手汤，秋冬天气干燥，饭前喝一碗猪杂汤，是很滋润喉咙的，一起来看看猪杂汤的家常做法。1、把食材准备好，瘦肉、粉肠、葱、姜。配料还可以按照个人爱好添加的。2、瘦肉切成薄片，加入少许生粉，腌制一会。3、粉肠清洗干净，切断，加入适量的生粉，搓一搓，再清洗干净，多清洗两遍才干净哦...