主料猪粉肠1条猪肝50克瘦肉50克辅料鸡精适量盐适量生菜适量胡椒粉适量步骤1.将猪肝放置一旁，用水浸泡出血水2.将猪粉肠洗干净，切成一小段一小段的，放置盘中，待用3.将廋肉洗干净，切成薄...

说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教做这原味汤粉吧：潮汕猪杂汤=步骤=❥ 将猪肝放置一旁，用水浸泡出血水❥ 将猪粉肠洗干净，切成一小段一小段的，放置盘中，待用❥&#...

底汤熬制：新鲜猪筒骨一根，五斤水，大火烧开，慢火煎熬4小时以上。再加上真岛小吃培训配制的香料包：香叶、千里香等，做出来的味道特别鲜美。腌制：原味汤粉王一般腌制有猪肝、粉肠和瘦肉，用秘制调料将处理好的肉片、猪肝...

猪杂汤的食材有：盐、淀粉、胡椒粉、鱼露、姜、葱、猪杂。用盐、淀粉、胡椒粉、鱼露把猪肉、猪肠、猪肝搅拌腌制一下。葱花、姜丝装盘待用。放水下锅，开大火煮水，待水开始滚的时候，放入猪杂煮，煮沸腾时放少许盐、胡...

一、第一步河粉隔水大火蒸约15分钟，如下图所示。二、蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用。三、另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱，如下图所示。四、待水开后加入适量鸡粉调汤底，再...

汤骨一根/两根五花肉/臀尖200克大肠若干猪肚若干生菜适量香菜3棵葱三根鱼露适量胡椒适量潮汕猪杂粉的做法熬汤：猪骨冲洗洗干净，沥干。取汤锅，放入三大碗水，猪骨冷水...

猪肝100克枸杞叶50克辅料油适量盐适量步骤1.里脊肉切薄片加入生抽，料酒，盐，生粉腌制10分钟2.猪肝切薄片，放入加有花椒及料酒的水中浸泡，去除腥味，中间换两次水3.锅中加入少许葱花爆锅，水沸后，下...

4、再倒炒过的米入猪杂汤里滚后，转开小火，还要轻轻不停的搅拌免得会糊底。5、下盐、糖、味精调味，煮大约一个小时，把猪杂捞出切片备用。6、再慢火把米煮大约半小时至米完全开花，即成粥底。7、粥底先装碗，加...

主料东莞米粉400克鲜鲍鱼80克里脊肉200克猪肉丸100克辅料猪骨汤1500毫升食盐适量胡椒粉适量鸡粉适量生粉适量麻油适量味椒盐适量步骤鲍鱼猪杂米粉汤的做法步骤11.食材：里脊肉、潮汕猪肉丸、鲜鲍鱼和东莞米粉。鲍鱼猪杂米粉汤的...

1、先把猪场放盐鸡精酱油少量腌制四五分钟，好了先放油大火爆炒，差不多七八成熟了再放猪血跟猪肉煮熟。2、中间看着味道够不够可以添加点调料，熟了先装起来，然后倒进清水按照粉的分量放，水开了放粉煮一两分钟倒进碟子...