菜刀的词语解释是：菜刀càidāo。(1)一种厨房用的刀，用来切菜切肉。菜刀的词语解释是：菜刀càidāo。(1)一种厨房用的刀，用来切菜切肉。结构是：菜(上下结构)刀(独体结构)。注音是：ㄘㄞ_ㄉㄠ。词性是：名词。拼音是...

菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。基本介绍中文名：菜刀外文名：Kitchenknife分类：厨具用途：切食物适用...

菜刀的拼音：càidāo。菜刀：càidāo，解释：切菜切肉等用的刀。《儿女英雄传》第九回：“张老又把菜刀案板也拿来，把那肘子切作两盘。”厨房里专门用来切菜、肉等食物的刀。菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材...

一般来说锻打菜刀刀背相对较厚，而且从刀背到刀刃切面相对不那么成规则的斜线型。开刃处也不那么笔直，弧度比较柔和。目前市面上少有的9铬15钼钒高档不锈钢材料，而普通市面上的菜刀多采用3铬，4铬不锈钢材料(...

六大菜刀品牌：一、国货性价比之光，重庆大足龙水刀，重庆邓家刀，百年老品牌，源自18年，特点：手工锻打。“炉火熊熊叮当响，家家户户打刀忙”。公元882年开始，巴蜀大地一场持续20多年的“三川之战”，催生了龙水冷兵器...

菜刀的解释[kitchenknife]一种厨房用的刀,用来切菜切肉详细解释切菜切肉等用的刀。《儿女英雄传》第九回：“张老又把菜刀案板也拿来，把那肘子切作两盘。”词语分解菜的解释菜à供作副食品的...

才到一般是不锈钢、铁等材质。有磁性的话就是铁质的了。铁刀并非铁，而是碳钢。碳钢不防锈易氧化是主要缺点，但出刃性非常好（只需两三下锋利度就有明显改观），硬度普遍稍高于菜刀用不锈钢（3Cr13、4Cr13、5Cr15MoV等）...

菜刀分两种，一种是家里常用的直板型，比较锋利适与切菜切片,叫切片刀。另一种就是的弧形，弧形的刀比较重没切刀锋利适与砍骨，叫斩骨刀。

不锈钢菜刀是通过机器开刃整形抛光的，他没有经历过炉火锻打，但是刀刃一般相对来说韧性也比较好，跟锰钢菜刀相比，它的硬度就显得略差，弹性也不是很好，容易折断，但是比较轻便，用起来不那么费力，外观精美。综上所述，锰钢...

1、张小泉：如今网络最流行的不能拍蒜的菜刀，成名较早，1628年就出现了，是刀剪品牌中唯一的驰名商标。经过拍蒜事件后，估计张小泉会被冷落一段时间了。2、十八子：小编用的就是十八子，感觉还不错，菜刀不太重。十八子...