1.鸭肠洗净焯水备用.2.锅内放入适量的清水，放入鸭肠，加入生姜片5片、八角二只、适量的桂皮，葱段三根，干辣椒10只.大火炖煮.3.加入适量的酱油、白糖、黄酒煮烂，收干加入适味精即可。烤鸭肠做法之三：铁板鸭肠口感筋...

做法：1、把鸭肠上的白油除净，放入盆里，加上适量盐、醋浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫时，马上用水洗净；辣椒、葱洗净切丝；2、把鸭肠用热水焯一下，捞出；切小段，然后再放入沸水中烫一下，沥净水分待用；...

【蒜香凉拌鸭肠】香菜切末，大蒜切末，葱切段切葱花，生姜切片，鸭肠处理好备用锅中倒水，放入葱段和生姜片，放入一些食盐和五香粉，放入八角，将水烧开后，放入鸭肠，将鸭肠烫熟后捞出，放入冷水中浸凉，然后捞出沥干水分...

1、鸭肠改刀为段。用香醋加水浸泡3分钟，黑笋用汤提制后改丝，泡红椒改刀。2、锅上火、下油，放姜、胡椒、鸭肠翻炒。3、放黑笋、泡红椒、调入料酒、盐、味精、食用油，三颠两簸淋花椒油。魔芋鸭肠的做法魔芋鸭肠原...

做法步骤（1）将鸭肠用醋抓洗一下，然后过水洗净；（2）将鸭肠放开水中焯一下，然后捞出；（3）将焯过的鸭肠切碎备用；（4）将萝卜干冲洗一下，挤干水分，切碎备用；（5）将豆豉洗净，小米椒洗净切好备用；（6）将...

第一步：准备配料首先，我们准备好配料，青椒15克，切成串辣椒段，小米辣椒15克，切成辣椒段。将大葱切成马蹄片，将姜去皮成姜片，将大蒜切成蒜片，与大葱、姜一起放入锅中。超市买的熟鸭肠400克，再洗一遍，切成段，...

做法1、鸭肠首先放入盆里清洗油脂，然后加白醋、白酒和面粉侵泡，鸭肠放进去再次清洗，这样可以更好去腥味。2、鸭肠用清水冼净滤水后.切成小段。3、将鸭肠放入沸水中焯烫，只要看到鸭肠稍卷曲就可以捞起来，放入凉水中，滤...

1、首先，鸭肠加盐与醋揉洗后用清水冲洗三到四次。2、然后，切成十公分左右的段。3、然后，芹菜切成段备用。4、然后，姜切成细丝，蒜切成片。5、然后，鸭肠在炒之前用水焯一下，焯的时候注意时间，看到鸭肠稍一卷起、...

做法:1.先将鸭肠剖开，用清水冲洗干净2.把洗好的鸭肠下入开水中烫熟，捞出后放入凉水盆中过凉，然后改刀切成段;3.将葱、香菜、青椒洗净，切成与肠长短相等的丝;4.葱、香菜、青椒丝内再放入鸭肠、醋、盐、味精...

1、食材：鸭肠适量，五香粉适量，盐适量，糖适量，蜂蜜适量，葱姜适量，八角适量。2、将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。3、鸭肠洗净，晾干水，抹匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。4、将鸭肠...