通常龙头部分用红色或黄色，龙身可以用蓝色或绿色，龙尾部分可以用黑色或深蓝色。上完色后，可以用剪刀在龙头部分剪出眼睛和嘴巴的形状，用筷子在龙身上戳出鼻孔的形状。4.二次发酵与蒸制：将造型好的龙形馒头放在蒸笼里...

1.红枣洗净，浸泡约2个小时2.2.然后将红枣蒸熟去核3.3.红豆洗净同样浸泡2、3个小时4.然后将泡发的红豆与去核蒸熟的红枣倒入锅中，加入适量的水同煮，一直煮到红豆出沙，再根据自己的口味决定是否需要加...

若干花样馒头的做法1.配料:(大约制作各种样式馒头9-10个)富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克；红枣若干,红豆若干,黑豆若干计量好所有材料，将酵母放入少量温水中；所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团...

1.将肉切馅，大葱切碎，放入姜末，搅拌馅料，加入适量的盐，蚝油，料酒，放入一个鸡蛋2.面盆放入2碗面粉，加入适量水，开始和面，将面和至软硬适中，加入适量盐，使面劲道，放入保鲜袋放在面盆里醒至20分钟，再进行揉...

江南一带盛行盘龙馒头。也是大馒头，只是做法不同：面粉揉好后做成龙的形状，盘在馒头上。一条龙太单调，在加上其他的比如方天画戟，夜明珠，宝瓶什么的，使之增添了更为丰富的寓意。盘龙馒头家家户户都会做，老百姓的...

步骤1.瘦肉及肥肉一同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小肉丸；2.面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手；将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状...

蒸好的紫薯和面一小团面擀成牛舌状花样馒头的做法步骤22.搓四根面条状放在面片上花样馒头的做法步骤33.折叠成型花样馒头的做法步骤44.用小豆当眼睛花样馒头的做法步骤55.冷水放入锅中，继续醒发水开后15分钟，关...

11.制作龙形馒头：这个时候我们准备一个大的面团，然后把面团准备做成一个长条状，头部粗，到尾部越来越细，然后摆出一个S形的形状。12.我们先用剪刀剪出一个小片，就像刚刚剪兔子耳朵一样，然后我们再把这一片中间剪...

在制作过程中，人们还会在面条上撒上葱花、芝麻等食材，增加口感和视觉效果。除了龙须面，龙形馒头也是龙年面食的一大亮点。这种馒头通过巧妙的造型手法，将普通的面团变成了一条条栩栩如生的龙。制作龙形馒头需要一定的面点制作...

--小龙馒头做法--称量好130克面团，搓成长条状，头部圆，越到尾部越细，将面条盘成S状。用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的犄角，在犄角中间再剪一刀。用剪刀在犄角四周剪出四个小角，同时嘴部也用剪刀剪开并且塞...