如题，我想知道:做蛋糕没有奶油可以用什么代替

可以用酸奶代替，质地浓稠的酸奶最好，下面介绍做法：准备材料：鸡蛋3个、低筋面粉70克、浓稠纯酸奶200克、细砂糖50克、白醋少量、玉米淀粉18克制作步骤：1、准备好所有的食材，三个常温的鸡蛋、酸奶最好也提前从冰箱拿...

1.在做蛋糕的时候，可以用植物奶油来进行代替淡奶油进行裱花，因为植物奶油做出来的奶油花会比较好看。2.若是做小饼干的话，淡奶油一般不要用其它的奶油代替，因为淡奶油要比其它的奶油要干净得多，安全性要高一些。二、淡...

做蛋糕的鲜奶油可以用酸奶代替，质地浓稠的酸奶最好。此外，还可以用玉米油代替。下面介绍一下酸奶蛋糕的制作方法材料：鸡蛋3个，低筋面粉300克，浓稠酸奶200克，白砂糖50克，白醋适量，玉米淀粉18克制作步骤一、准备好...

奶油是乳经离心分离后得到稀奶油，再经过成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品，如果没有奶油，可以使用适量炼乳代替，炼乳与奶油很类似，可以代替奶油抹在蛋糕上，但口感会有所不同。关于“没有奶油可以用什么代替”...

果酱、巧克力代替。苹果酱制作方法：准备工具：砂糖、苹果、盐、嚼碎机、瓶子。1、苹果削皮去芯，切成小块，放在水里，撒上盐。放置20分钟。2、将苹果放入锅中，撒上一定量的砂糖，加水，中火煮30分钟，直至苹果呈透明色...

可以用蛋白糖霜代替奶油，一样很饱满漂亮雪白。制法：蛋白+白糖2:1打发到硬性发泡，可以直接的抹蛋糕胚食用，如果觉得有蛋腥味可以放入烤箱180度面火烤至表面上微黄色。如火焰冰山，做的好的话会很漂亮的说。

可以用黄油代替蛋糕的奶油，口感以及味道都不会有太大差距。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。公...

首先题主要记得奶油、黄油、芝士（乳酪）都是奶制品，这里撇开劣质的奶油之类的。如果不喜欢奶油多的，可以选芝士、巧克力类的蛋糕；如果是制作的话可以用黄油代替

可以用牛奶+炼乳代替。用牛奶+炼乳做蛋糕方法1、先准备所有材料，面粉，鸡蛋，炼奶，白糖，黄油。2、蛋白，蛋黄分开。3、蛋黄内加入20克白糖，和炼乳拌匀。4、再加入清水和溶化的黄油，拌匀。5、蛋清中分三次加入剩余的40...