1、首先鸡肉洗净切块。2、然后准备好调料，干辣椒、八角、生姜、花椒。3、接着锅中放油，油热后放入各种香料，炒香。4、之后放入鸡块，翻炒至变色。5、再者加入适量酱油，翻炒片刻。6、然后加入适量水，小火炖半小时就...

1、准备剪刀和鸡。2、食品剪刀将鸡剪开，至小块。（用食品剪刀剪很干净哟，不会溅到处都是的）。3、将剪小块的鸡放入锅中，加入清水没过鸡块就好，大火烧开。烧开后煮2-3分钟，捞出后过冷水，冲洗干净，淋干水分。

步骤：1、鸡肉清洗干净，剁块待用。2、土豆去皮清洗干净，切滚刀块，洗去表面淀粉，沥干水份待用。3、热锅凉油，加入生姜，大蒜煸香，加入鸡肉，料酒翻炒至半熟。4、再加入土豆，食盐一起翻炒至土豆表面金黄色。5、将生...

1、鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上。2、芋头洗干净，切成大滚刀块。3、准备好葱姜蒜，盐，大料，辣火锅底料，混合炖肉料，五香粉。4、锅内放稍微多点油。5、下入鸡块炸到微黄。6、捞出来备用。7、下入芋头炸至...

炖鸡肉好吃又嫩的方法：1、买回来的土鸡清洗干净，去除内脏，卸成大块。2、洗净的鸡块开水中焯2-3分钟，清洗干净，放入砂锅，加入足够的清水。3、放入姜片、红枣、香菇（提前泡发），大火烧开，文火煮1.5-2小时。4、出...

1、土鸡斩块洗净，土豆去皮切块，青椒洗净后切开2、准备调味料3、热锅倒油，温油下豆瓣，小葱和生姜爆出红油4、把鸡下入煸炒均匀后加入黄酒5、把土豆加入再加入生抽和老抽炒匀6、加入清水和冰糖盖上盖子大火烧开...

好吃的鸡块做法如下：1、将鸡块放进盆内，加水洗两遍，再加一勺面粉抓揉，大约三分钟后冲洗干净，反复两次洗净，控干水分。2、倒进大碗内，加料酒、生姜丝、葱丝、盐、白胡椒粉、生抽、老抽抓拌三分钟，混合均匀后腌制...

流程：1、买回来的鸡先解决一下，大卸八块，除去内脏器官，斩成一小块。2、烧掉水，无需煮沸，热了就可以了，倒入装鸡的盆中，把鸡脯肉表层的脏东西除掉，控干水。3、黑椒鸡块用姜蒜，一勺米酒腌一下，除腥。...

开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块。三菌去根脚洗净，改小，用清水漂起。姜洗净拍破：葱、蒜洗净。炒锅置旺火上，下猪油烧热，放入鸡块，葱。姜炒出香味，加鲜汤、蒜烧开，舀入砂锅，用微火煨40分钟左右...

鸡肉炖好吃又嫩的方法如下：主料：鸡肉600g。调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香叶适量。炖鸡肉的做法1、将鸡肉切块儿，入水焯一下。2、葱姜切段备用。3、热锅放油，放入葱姜炝锅，然后放入鸡肉翻...