1.茄子洗净,大火蒸10分钟2.用筷子扎一下能穿透,关火3.小葱切末,蒜切末,放入香油,生抽,醋和适量盐搅拌均匀4.茄子撕碎5.倒入调好的酱汁营养价值茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经。具有清热止血,消肿止痛...
以下是详细操作:第一步:食材加工茄子去蒂,对半切,打花刀。蒜切末,香菜切碎,芹菜切末,红辣椒切丁。第二步:蒸茄子茄子隔水,大火蒸20分钟,第三步:勾兑调料倒入切好的食材,加蚝油、生抽、白砂糖,搅拌均匀。第四...
1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3、将调味汁倒在茄子上即可。圆茄子一个、蒜泥少许制作流程1、茄子削皮切成长条后...
在制作凉拌茄子的时候,首先将干红椒剁碎,加入花椒后、盐煎成辣椒油备用,将洗净的茄子切成厚片放入蒸锅中,将其放凉后手撕成条状,在上面撒上香菜和香葱和红椒末,再加入备用的辣椒油就可以了。2、方法二:主料:长茄子5...
1.茄子洗净去皮,切块,入蒸锅蒸15分钟左右,放入盘中晾凉。2.大蒜去皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3.把调味汁倒在茄子上。一个圆茄子和一点蒜泥。生产过程1.茄子去皮,切成条状,放入微波炉中...
步骤1.将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用;香葱、香葱切成小段;红椒切末。2.将洗净的茄子切成厚片,上笼蒸制25分钟。3.至用筷子轻戳感觉柔软即可。4.晾凉后用手撕成条状,摆于盘中...
如题,我想知道:请教凉拌茄子的做法
蒜末适量、葱半根。步骤:1、茄子上锅蒸熟,撕成小块。2、准备葱花,蒜末,辣椒圈,白芝麻。3、以上配料,淋上热油。4、加入一勺酱油,一勺醋,一勺耗油,适量鸡精,适量盐。5、搅拌均匀,撒上香菜,完成。
1、做法一:材料:茄子2根,蒜适量,葱适量,生抽适量。将茄子切成条状,入锅焯熟。起油锅,爆香葱蒜,下生抽做成调料。将调料淋在茄子上就好了。2、做法二:材料:茄子2条,蒜末2/3大匙,辣椒末1/3大匙,九层塔2...
1、茄子准备两个。2、上锅蒸20分钟,蒸好放凉,撕成丝状。3、备料如图葱一根,蒜半头,香菜一根,小米椒2个,姜片3片。4、葱,蒜,香菜,小米椒,姜片切好。5、锅内烧油放入花椒炸香,花椒捡出来。6、热油倒入切好...