家庭版红烧鲈鱼的做法如下:1、鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟。2、姜、蒜切丝待用。3、锅烧热,先用生姜擦一下锅底,煎鱼时候鱼皮不会粘锅。4、倒入油适量,油热后把鱼放入油锅,...
如何做家常红烧鲈鱼制作方法:1、鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、葱切段、姜切片、蒜洗净。2、在两面切上几道,不要太深,沥干水分;两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),用盐、胡椒粉、绍酒。3、锅烧热,先用生...
步骤:1、鲈鱼处理干净,切花刀,加少许盐,料酒腌制20分钟。2、热锅凉油,放入鱼煎制,煎至两面金黄盛出。3、洋葱,竹笋,香菇都切丁备用。4、另起炒锅,放入油,放入葱姜,洋葱炒出香味。5、加入竹笋丁,香菇丁翻炒。
红烧鲈鱼的做法步骤1把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗净。2在鱼的两面切上几道,用盐和白酒腌制20分钟。我的鱼比较大,给切开了。3葱切段、姜切片、蒜洗净;肉切丁肥瘦分开。4煎锅放一点油。烧热。5油热后把鱼放入油锅煎制...
做法步骤:1、把鲈鱼表面的鱼鳞和鱼腹内的脏东西、鱼鳃处理干净,然后再用流动的清水冲洗几遍,洗净后放在案板上,在鱼身两侧划上一字刀口,方便鱼肉入味。2、把小葱洗净切成葱段、生姜切成姜片、郫县豆瓣酱一小勺备用。3、...
红烧鲈鱼的做法步骤step1把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗净步骤step2在鱼的两面切上几道,用盐和白酒腌制20分钟,我的鱼比较大,给切开了步骤step3葱切段、姜切片、蒜洗净,肉切丁肥瘦分开步骤step4煎锅放一点...
1、主料:鲈鱼适量。2、辅料:盐适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、大蒜适量、姜适量、八角适量、花椒适量。3、将鱼正反面切开几刀,大蒜、姜切成片备用。4、锅中放入适量油烧热,放入鱼进行煎制。5、煎至两面...
1、准备材料:白砂糖10克、植物油50克、花椒5克、豆豉120克、黄酒15克、酱油20克。2、香叶3克、老干妈20克、大蒜10克、姜10克、大葱15克、鲈鱼1000克。3、鱼洗净打花刀,用盐里外抹一遍腌制,姜、蒜切丝待用。4、锅...
红烧鲈鱼的做法鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、葱切段、姜切片、蒜洗净请点击输入图片描述在两面切上几道,不要太深,沥干水分;两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),用盐、胡椒粉、绍酒请点击输入图片描述...
红烧鲈鱼做法如下:1、主料500g鲈鱼,配料:适量油,适量盐,适量葱,适量芹菜,适量姜丝,适量蒜瓣,适量辣椒适量花椒,适量酱油。2、把鲈鱼去鳞,去掉内脏洗净,下适量的盐腌制下,我买的鱼比较大,所以切成两半。3、姜丝...