1、大青萝卜洗净切成小条，撒盐抓拌均匀，腌制半小时，沙出水分，攥干。2、放入太阳下暴晒2—3天，晒成萝卜干，晒好后吃多少拿多少，再用温水泡发。3、攥干水分放入碗中，加盐，鸡精，生抽，醋，辣椒油，白糖，花椒...

1.凉拌青萝卜丝:将青萝卜切成细丝,加入适量盐、醋、生抽、香油等调料,拌匀即可。2.青萝卜炖排骨:将排骨焯水后与青萝卜一起放入砂锅中,加入适量清水、姜片、盐等调料,炖煮至排骨熟烂即可。3.青萝卜炒肉片:将猪肉切成薄片煸...

洗净切成大块，青萝卜洗净切成大块，姜切成片。把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油。炒成金黄色。把油倒出，加姜片青萝卜块。大火翻炒一会。加入凉水，大火烧开。倒入炖锅里大火烧开，改小火炖50分钟，加盐尝味，...

大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条；锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条；放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次。然后转小火炖几分钟；开盖收汤，加盐、...

1、将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水过一遍，控净水分装盘。2、加入精盐、白糖、米醋、香油拌匀即成。烹饪关键：用凉开水将萝卜丝浸洗后，要把水控净。特色：酸甜脆嫩，爽口。青萝卜炒肉原料：青萝卜、五花肉。调料...

青萝卜。1、牛肉或者猪肉切成丝备用，青萝卜切丝备用。2、锅中倒入适量的油，烧至八成热，放入肉丝翻炒至肉变色。3、放入葱段或者葱花，倒入萝卜丝，翻炒至萝卜出水断生。4、放入一勺盐加适量生抽，翻炒出锅。

2.青萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟3.腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分4.锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香5.加入少许糖、盐和鸡精炒匀6.在淋入少许香油，再次炒匀7.将炒好的酱料浇在...

青萝卜可以炒着吃、凉拌酸甜青萝卜丝，还可以炖肉，排骨和青萝卜做汤等等。味道非常鲜嫩、口感脆脆的，很多人都爱吃。1、素炒萝卜丝做法：萝卜洗净，切细丝。葱姜蒜切碎末，准备好花椒粒。起干净炒锅，倒入少许油，6成热...

青萝卜除了生吃，还可以熬汤、腌制、制作泡菜等，也是厨师们雕刻花样美食的好材料。尖椒清炒绿萝卜尖椒清炒绿萝卜的做法很简单，只需要把绿萝卜切丝，然后把尖爆香之后，再一起翻炒熟就可以，只需要用少量食盐调味。不要太咸...

收入密闭的容器中，放入冰箱冷藏间，20天以后取出食用。3、萝卜炒虾。原料：青萝卜、葱姜蒜、小虾。把青皮萝卜洗好，再切成丝状备用；小虾清洗干净；在锅中放油，放入葱姜蒜炒香；炒香之后放入小虾，等小虾变黄以后把青皮...