再加上适量的白糖和酱油，酱油一定要把姜给淹没，这样腌制出来的姜咸菜就会很入味，很好吃的哦。

我想吃生姜腌制的咸菜可以吗白糖姜片选用新鲜姜洗净去皮后,切成三～5毫米的薄片,按生姜50份、白糖三二份、白糖粉四份、柠檬酸0.二5份取料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,沥去水分。再配制...

1、将鲜姜清洗干净了，然后用刀子将姜片刮掉了。2、然后就是用刀将姜切成小块，在里面放入几勺盐，腌制一会，等到腌制好之后，就将姜里面的水分泌出来，然后就是将这些水倒掉了。3、准备好干辣椒、花椒、蒜蓉、白糖做成...

1.首先将酱油放在电热锅加热熬制十分钟,冷却后备用。2.鲜姜清洗干净,用刀子去皮去掉泥土等备用。3.用盐均匀撒在鲜姜上腌制一个小时。4.将腌出来的水倒掉不要。5.将鲜姜加入酱油中加入花椒、辣椒和蒜瓣、白糖即可。

腌姜咸菜的方法首先我们从市场上买回来嫩姜，然后将嫩姜清洗干净，去除其表皮淡红色的部分，然后在太阳下晾干，然后我们将嫩姜切为薄片，然后再将中加入适量的白糖，然后搅拌均匀，直到嫩姜出水，如果我们在夏天研制的话，...

姜咸菜好吃的窍门，首先把姜洗净切片，然后用醋拌均匀，再根据自己的口味加上蒜末，辣椒，白糖，酱油，盐腌制，这样腌出来的姜特别好吃。

按照每100斤生姜7斤盐的比例把生姜先清洗干净，然后切成薄片，加入适量的盐。揉拌均匀。然后压上一块石头放在陶瓷或者。玻璃容器保存应该放在通风阴凉处，一个月以后可以吃。

切生姜时片尽量薄点：腌制嫩姜时，要将生姜去掉根和叶子，洗净，然后切成薄片，切成的片越薄，腌制的生姜越脆，也就越好吃；切生姜的刀和砧板一定要干净，不要与切荤菜的混在一起，刀可放在火上烧一下消毒。请点击输入...

介绍完腌制生姜的秘诀，再给您介绍下腌制生姜的方法吧。【生姜腌制方法】材料：生姜（子姜）500克，盐50克；冰糖100克、红糖100克、白醋、陈醋；制作步骤：1、将买来的生姜用清水清洗干净，然后将它表面的水份晾干，是晾干，...

1将子姜刮皮，刨成薄片。2将姜片平铺在筲篱上，用热水烫.用手将姜片挤出水，去除辣味。3将姜片放入糖醋混合液里煮沸，捞出。4将姜片放入放凉的甜醋进行腌制，子姜片会有淡淡的粉红色。大概腌制半天就可以食用。