步骤：1、葱花，香菜切段，小油菜对半切2、米粉冷水入锅，大火煮沸3、锅中加入卤水，水，倒入米粉，大火煮5分钟4、加入酸豆角，酸笋，花生米5、加入叉烧肉，香葱，葱花，辣椒油6、香喷喷的米粉就煮好啦~...

1.泡粉。螺蛳粉的米粉不同于普通的米线，它必须经过浸泡变软后才能下锅煮。准备一个大碗，注入适量的温水，放入米粉，浸泡15-30分钟，直到米粉软化至能随意弯曲的程度。温水是为了加速软化，节省时间，也可以直接用冷水浸泡，...

一边翻煮，一边分几次加入冷水。待到锅中的水开了，干米粉煮软之后，再一次加入冷水，慢火再次煮开。（喜欢吃软一点的米粉的朋友，可以再次加入冷水煮开）往锅中加入切好的肉末。请点击输入图片描述然后再次翻炒加下，加...

首先你要准备干粉，螺蛳粉或者干的米粉都可以，煮一锅水，水开之后放入干粉。浸泡，不需要煮，而且提前一晚泡发之后，第二天早上就可以煮米粉吃啦！米粉用热水制作方法：米粉放入开水中煮1~5分钟（依粗细而定），即可炒。

如题，我想知道:煮米粉怎么做好吃,煮米粉的家常做法

食材：南昌米粉，油辣椒，咸菜，萝卜干，剁椒，花生米，葱，酱油，鸡精，麻辣鲜，香麻油。做法：1.南昌米粉一般都是干的，不要以为是跟粉丝那样，要先泡水的再煮的，南昌米粉是直接放入开水中滚煮的。先烧开一锅水，将...

1、煮米汤的水建议用高汤，因为米粉和青菜都是非常清淡的东西，用高汤可以提味，使米汤的味道更丰富。2、蔬菜可以用自己喜欢的，给小朋友吃可以切碎一点。如果是绿叶菜的话，可以事先在开水焯半分钟，这样可以保持绿叶不发黄...

问题一：煮米粉怎么做好吃，煮米粉的家常做法1、先将米粉用热水烫过备用2、将香菇泡软切丝、芹菜切段、南瓜切薄小片、高丽菜剥小片备用3、肉丝与香菇各用一小匙海盐抓腌4、将虾皮、香菇、肉丝放入锅内加1大匙油...

1、干米粉放入盆中，注入没过米粉的清水，浸泡两个小时，将它泡软.2、水快开的时候把米粉放入水中，煮2到3分钟，可以用手掐一下，很轻松能断的那种就行。3、把煮好的米粉捞出来过一下凉水，热胀冷缩嘛，口感会更劲道...

6.把西红柿放入翻炒片刻。7.把腌制好的的肉放入，一起翻炒！放适量的的红辣椒酱，翻炒两分钟左右。8.放适量的水，煮开。9.把青菜放入，煮一分钟。放适量的鸡精和盐调味！关火。10.把米粉捞起晾干，放碗里。