1青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。01:17来源：经验视频-红烧茄子的做法服务升级2番茄红烧茄子：茄子切块裹面糊炸熟备用，锅...

1.茄子去蒂洗净，尖椒洗净。2.将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水。3.将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。4.锅加油烧热，下...

在这个视频里，我们将会学习到如何制作一道美味的蒜茄子。首先，我们需要准备好大约五个茄子和三瓣蒜。将茄子沿着中线切成两半，然后切成长条状。接着，把蒜剁成微细的颗粒状。将油倒入热锅中待其热至六成热，加入茄子炸至...

首先，将茄子切成大小均等的长条状，备用。将姜蒜切末备用。在热锅中倒入适量的植物油，放入茄子，煸炒至表面微黄。将煸炒好的茄子拨到一边，加入猪肉末，煸炒至变色。加入生抽、老抽、料酒和糖，翻炒均匀。加入适量的水...

第一步：茄子切块准备一个紫茄子，去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块，放入清水中，加入少许白醋拌匀、浸泡一会，以免茄子氧化变色。第二步：准备配菜青椒破开、切成菱形片，红椒也切成菱形片，用来配色，再准备一个番茄，切成...

茄子怎么炒好吃又简单的做法视频1准备两个茄子，洗干备用如下图准备葱蒜切成片，如下图把洗好的茄子拿出来切成块，如下图所示锅中点火放油，根据炒菜的量多少放油，我这里菜多，所以放的油多一点等油烧热了，...

1、茄子清洗干净切滚刀块。用清水泡一下，这样茄子就没那么吸油了。香菜切碎。锅内倒油，比平时炒菜多一些。准备干辣椒和八角放入油锅炒出香味。加入茄子一起翻炒。2、加盐调味，之后可以盖上锅盖中火焖至茄子成熟变软，...

1.茄子洗净去皮，切块，入蒸锅蒸15分钟左右，放入盘中晾凉。2.大蒜去皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3.把调味汁倒在茄子上。一个圆茄子和一点蒜泥。生产过程1.茄子去皮，切成条状，放入微波炉中...

如题，我想知道:茄子的做法怎么做呀

首先，我们需要准备好食材。茄子是制作这道菜的主要食材之一。可以选择圆茄子或长茄子，将其切成长条状或者斜切成片状。此外，还需要葱姜蒜、红辣椒、食用油、盐、酱油、白糖、醋和花椒等调味料。接下来，我们需要先将茄子炸...