可以的！高筋粉最适合做面条了。一些各种面条的做法一、最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

所以面粉的筋度也比较强，高筋面粉颜色较深，本身有活性，而且用手摸起来非常的光滑，用手抓起来不容易成团，比较适合用来做面包、千层饼、油条、松饼（千层酥）、泡芙以及部分酥皮类起酥点心，...

做面条使用高筋面粉更为合适一点，因为高筋面粉做面条更加好吃，优质面粉一般呈现乳白色或者是略带微黄色，没有杂质，呈细粉末状，然而使用了增白剂的面粉一般都是特别的白。

高筋面粉适合做面包，饺子和烙饼之类的，并且高筋面粉口感很好，但是一个缺点就是不适合发面，做馒头之类的，可以用来包饺子，因为饺子皮比较厚，不容易破座椅是一个很好的选择了，除此之外还可以做面条。高筋粉，还可以用来...

这种面粉可以做包子、馒头、水饺、面条等等最常见的主食，劲道又美味。高筋面粉颜色相比其他两种面粉，看起来更偏黄、偏暗一点，因为它含有的麸质更多，这种面粉比较筋道，用来做一些水饺、面条，吃起来会更好吃一些。

1：制作手卷面最好的面粉是高筋面粉，其次是中筋面粉。低筋面粉不适合做手擀面条。当使用高筋面粉时，面条是最美味的，但擀面需要很大的力。当使用中等面筋面粉时，滚动稍微容易一些，可以添加鸡蛋以增加成品的强度和口感...

所谓的筋度强弱是以面粉内蛋白质含量的高低来决定的。一般蛋白质含量越高，筋度越高。蛋白质含量越低，筋度越低。2、用途不同高筋面粉：适合做面条、面包、起酥点心和泡芙点心等。低筋面粉：适合做蛋糕、松糕、起酥点心...

高筋面粉做面条和饼都很好吃啊。高筋粉，我一直都是用来钓鱼的，遇到底窝铒料太散时，加入一点会粘一些，不知你觉得会不会有用。高筋面粉做饺子皮不容易破，很好啊，就是擀的时候费些劲。还可以做面条。我还用高筋...

高筋面粉比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。中筋面粉一般都用于中式点心比如包子、馒头、面条等。3、特点不同高筋面粉经过掺水后搅拌揉捏的反复动作，特点是筋道，延展性好和弹性高。中筋面粉筋度及...

面条是越有筋性的越好吃所以肯定是高筋的好了而且高筋面粉不仅做面条好吃，包饺子蒸馒头都很好吃所以自己家用就买高筋面粉最好。