练习步骤:第一步。把买来的花甲用少许盐浸泡半小时,然后反复清洗,锅内加入适量的水,放入姜片、葱结,倒入少许料酒,大火烧开,倒入花甲煮至开(两分钟左右)。第二步,焯水的花壳去壳,只留下一半的肉。第三步。将剁...
(1)凉拌海鲜的做法食材用料:花甲8两、虾半斤、白贝、墨鱼、蛏子等少量,蚝油、生抽、花椒油、麻油、糖、葱、蒜、洋葱、小干辣椒、鱼露、凉开水适量。做法步骤:所有的食材洗干净备用;虾加料酒后飞水,再过冰水,...
热锅少油煸炒肉沫,炒至断生加入一点点水和少许酱油,炒香略微收汁出锅,备用锅子不用洗直接加水,分别把海鲜和粉丝焯熟,有条件可以过一下冰水更加爽口,备用凉拌料切好,葱和香菜切段,圣女果切半,洋葱切薄片,柠檬...
步骤1/14点击查看大图材料概览~步骤2/14点击查看大图花甲买回来之后,放入水中浸泡一天,这一步是为了让花甲吐干净泥沙步骤3/14点击查看大图把葱洗干净,然后切成段,待用步骤4/14点击查看大图生姜去皮,切成...
步骤:1、花甲洗净,冷水下锅,加姜片料酒焯水捞出洗净,留一半壳和花甲肉放入盘子里2、蒜子切碎,小葱香菜切段,调个凉拌汁,葱花+蒜末+辣椒粉+芝麻淋上热油逼出香味,再加两勺生抽+两勺醋+一勺蚝油+适量白糖和盐搅拌...
做法:1、首先我们把花甲放入清水中,加入2勺食盐,搅拌均匀,浸泡30分钟,让花甲吐出泥沙。2、生姜一块切成片,放入盆中,抓入一小撮青花椒,一小把干辣椒和几个红灯笼辣椒。再准备适量的小葱和香菜,清洗干净,切成段...
下面是一道好吃又简单的花甲肉的做法:所需材料:-花甲(洗净沥干备用)-瘦猪肉(切成小块)-大葱(切段)-蒜(切片或剁碎)-辣椒(去籽切碎)-生抽-料酒-盐-白胡椒粉-玉米淀粉(适量)-植物油步骤:1.将猪肉...
如题,我想知道:凉拌花蛤的做法
🌟🌟🌟做法1、调个酱汁:料酒一勺➕生抽三勺➕半勺老抽➕蚝油两勺➕糖一小勺➕淀粉一勺➕半碗水搅拌均匀2、凉水下入洗净的花蛤煮2分钟捞出沥干...
食材:花甲1000克。辅料:食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。步骤:1、把花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养3小时左右。2、切好姜丝、葱段,青椒去籽去...