一、将孜然粒，用料理机打碎。二、锅里多倒些油，放入香叶炸香。三、然后将孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉。一分钟后，将火关掉。四、加入番茄酱。五、加入黄豆酱。六、加入生抽。七、加入蚝油。八、加入些黑糊椒...

主料：猪肉130克调料：葱花15克、食用油20毫升、干黄酱30克、甜面酱20克、白砂糖5克、料酒10克、清水100毫升做法步骤：1、准备好食材2、葱切花，猪肉切块3、锅中放油，加猪肉4、炒至变色，加干黄酱，甜面酱，料酒...

鸡精白糖孜然粉蒜蓉黄豆酱蒜蓉辣酱郸县豆瓣酱花椒粒油做法1.准备材料2.锅里面热油，放花椒粒八角炒香并捞去留油3.放豆瓣酱，蒜蓉炒出红油4.放黄豆酱，蒜蓉辣酱搅拌均匀5.放一把白芝麻6.加水(大概...

酱油炒饭²〖配料〗凉米饭，肉馅，鸡蛋，鲜豌豆，胡萝卜，圆白菜，酱油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，葱，姜。〖做法〗胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；2.坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加...

1.海鲜酱鸡腿【用料】400克鸡腿肉、4茶匙海鲜酱、2茶匙白砂糖、2茶匙米酒、适量淀粉、适量油【做法】将鸡腿肉切丁，放入海鲜酱、白砂糖、米酒拌匀腌制15分钟。淀粉放小碗里备用。2.锅中放油烧至六成热，此时油面...

海鲜酱的做法主料干贝150g海米50g1干贝和海米分别洗净，用清水加一勺料酒，浸泡1个小时以上。2将干贝沥干水分，干贝和火腿一起上锅蒸15分钟。蒸出来的汤汁留用。3蒸过的干贝稍凉至不烫手后用手指碾压撕成细碎。蒸过的...

1、葱姜蒜切末备用2、热锅凉油，四成热的时候，先下姜末，小火，炒出香味下蒜末，随后葱末，然后赶紧关火盛出来3、随后加别的调料4、酱油（蒸鱼豉油效果最好）2勺，醋一勺，糖一小勺5、最后倒入熟芝麻即可...

一碗好吃的炒饭离不开好的配方和秘制调料，具体如下：炒饭的配方1、主料：米饭1碗，香菇1把、鸡蛋1个、胡萝卜2根、虾米1把；2、金钱菇提前泡发好；鸡蛋打散，煎好后取出；3、煎好的鸡蛋饼切成丁；胡萝卜切成丁；热...

5、炒饭的秘制调料其实也就是放入了一种自制粉料，里面含有肉味，鲜鸡粉，十三香，孜然粉，花椒，粉，白胡椒粉等，后添加了酱油与麻辣酱料炒饭热量炒饭的热量是非常高的，尤其是外面饭店里，做的蛋炒饭热量更高，因为...

配方教给你，在家就能做！上面就是详细的介绍。有时候感觉夜市上老板的厨艺水平，比很多大饭店的厨师还要厉害，其实主要是固定的几种饭，每天都要做很多份，时间久了就熟能生巧，而且有很多人还有自己的秘制酱料，味道自然而...