辣酒煮花螺的做法步骤1.花螺洗干净2.所有配料准桥基戚备好3.葱姜蒜、郫县豆敏陵瓣酱炒香4.炒出红油5.倒入干净的花螺翻炒6.放入二锅头、生抽、白糖7.加适量的水8.大火烧开转中火焖8-10分...

新鲜花螺买来要用小刷子把螺身的粘稠物洗干净！2.冷油加入花椒，干辣椒，油温上升加姜片，蒜头，豆瓣酱，炒至香味，加入白酒，加花螺！加入盐巴，鸡精！3.3分钟左右，加入大葱段，加入红辣椒。4.5分钟左右，可以装盘，上...

一、将花螺放进锅里焯一会儿，再将花螺从热水里捞出来放进凉水里进行冲；二、热锅中倒油，爆香姜葱蒜，再入干辣椒，翻炒均匀，倒入豆瓣酱炒出红油；三、锅中加水，水量没过花螺，煮五分钟；四、花螺倒入锅中，加入适量...

辣酒煮花螺的做法1.新鲜的花螺，用小刷子把外壳刷干净，用盐水泡二十分钟，然后沥干水备用；姜、蒜切末、鲜红椒切小圈，甜酒汁和白酒以2：1的比例总成酒汁；锅子热油，小火将姜末、蒜末、一半的红椒圈炒香2.加入一...

辣酒煮花螺的做法先用刷子把花螺刷干净，再用盐水浸泡至少20分钟，沥干水分备用，将花螺的泥沙质泡出来；在锅内倒入大量冷水，放入花螺大火煮沸后，捞出放入冷水中浸泡。将虾米碎倒入锅内炒香，倒入少量泰椒、鸡粉、黑椒碎...

花螺1000克姜10克蒜10克辣椒干10克酒50克盐3克鸡粉3克步骤1花螺洗净，滤干水份姜、蒜、辣椒干剁碎备用步骤2姜、蒜、辣椒干剁碎，爆香步骤3倒入花螺翻炒3分钟，再加酒、高汤（或水）调味煮开，...

辣酒煮花螺的做法步骤1.花螺泡淡盐水，两个钟后洗净沥干。2.紫苏叶、指天椒、蒜头切好备用3.小瓶红星二锅头备用4.热锅放油将蒜头指天椒爆香（注意不要烧过了），跟着放紫苏叶大火不断翻炒，飘出紫苏香味后...

姜片蒜末爆香放点水，然后放入花椒、八角、桂皮。用慢火煮上10分钟，放入豆瓣酱和花雕酒，水开了就可以放花螺，煮上个3、4分钟便可

辣酒煮花螺的做法步骤1.花螺泡淡盐水，两个钟后洗净沥干。2.紫苏叶、指天椒、蒜头切好备用3.小瓶红星二锅头备用4.热锅放油将蒜头指天椒爆香（注意不要烧过了），跟着放紫苏叶大火不断翻炒，飘出紫苏香味后放入...

4.水开了就可以放花螺，煮上个3、4分钟便可，太久螺肉就老了。最后放入葱段和青红椒，还可适量放点糖、鸡精、生抽调味。这就大功告成。干锅紫苏辣酒煮花螺配料：花螺（又名小风螺）600克。尖红椒25克。