凉拌粉的调料配方如下：咸味调料：酱油、食盐、酱甜味调料。甜味调料：蜂蜜、食糖、饴糖。酸味调料：醋、番茄酱。辣味调料：花椒、辣椒、姜、葱、蒜。鲜味调料：鱼露、味精、蚝油，将这些东西准备好放在粉中进行搅拌的拌粉是很...

凉粉的调料主要有:糖、盐、醋、味精、姜、蒜、香葱。麻辣料汁：麻辣料汁是凉粉中最常见的，地摊上卖的凉粉基本上都是麻辣料汁，比如非常出名的伤心凉粉，就是用的麻辣料汁。麻辣料汁是用大蒜、生姜、小葱、花椒粉、盐、...

凉粉的制作方法：主料：绿豆淀粉50克；水750毫升。辅料：醋5克；生抽5克；蒜末5克；葱末5克；淀粉3克；黄瓜适量；辣椒油适量。1.碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀。2.锅中放入清水500ml煮沸，放入...

用料：凉粉400克、花生30克、蒜苗20克、生抽5克、香醋8克、油辣子1勺、香油3克、盐2克、蒜15克。1、凉粉切成小块。蒜切片，蒜苗切段。2、锅里倒冷油，加入花生米炒熟，然后捞出敲碎。3、碗里加入生抽、香醋、香油...

1、果脯、坚果、稍微切碎。2、35克凉粉加入适量清水调匀。3、锅内注入800毫升的清水，待煮沸后把粉糊倒入。4、边煮边搅拌至完全烧开。5、倒入容器内晾凉。6、红糖加入适量清水煮沸后放凉。7、把凉粉切块装碗。8、加入...

步骤：1、用量杯取5份清水倒入汤锅中，再调入少许盐，便于凉粉凝固，大火加热烧沸。2、再用量杯量出1份绿豆淀粉和1份清水，倒入大碗中搅拌均匀。3、将调好的绿豆淀粉徐徐倒入沸水中，这时候要注意得不停用汤勺搅拌，待将...

【绿豆凉粉】食材：绿豆淀粉1碗、清水6碗、盐适量、配料：盐、生抽、香醋、香油、调成料汁、黄瓜丝、香菜段、葱花、蒜末、芝麻、辣椒面。做法：1、用同一个碗做量具，取一杯豌豆淀粉，六碗水。2、将绿豆淀粉和一碗水...

用刮将凉粉刮下来，你也可以直接用刀切成长条或者厚块。请点击输入图片描述盘底下垫上黄瓜丝，铺入凉粉。请点击输入图片描述铺上黄瓜丝、蒜蓉、辣椒圈、香菜。请点击输入图片描述淋入调好的酱汁。请点击输入图片描述...

做法：将花生油加热，倒入花生碎、蚝油、洋葱中，溢出香味后倒入凉粉中，放入炒蒜粉中拌匀，味道鲜美，喜欢吃辣加辣椒，如果是凉粉，我更喜欢黑凉粉。我先加了牛奶、葡萄干、花生、蜜饯和糖。如果是四川凉粉，就用玉米、葱...

山西凉粉的做法碗水都可以先用一碗水一碗土豆淀粉和成糊状七碗水进锅烧开后将一碗糊状的面糊水倒入开水锅内边倒边搅拌待一定程度后加白矾酒瓶盖子多半盖子（我加白矾的时候有用了一碗水化开慢慢倒入...