1、酸辣豌豆凉粉材料：豌豆淀粉适量、黄瓜1根，食盐、醋、蒜、生抽、辣椒油、虾油少许做法：(1)将豌豆淀粉用水浸泡15分钟;(2)锅内倒入水烧开，再加入淀粉水，小火加热，并不停搅拌至透明状态，并且锅中有气泡翻腾;(...

豌豆淀粉可以用来做点心、凉粉，也可以用于勾芡和挂糊上浆。豌豆淀粉可以做的点心有豆沙晶饼、棋子豆等，菜肴中滑熘猪、禽、鱼类的片、丁、丝都需要淀粉挂浆，可以加入适量的豌豆淀粉。豌豆淀粉用途豌豆淀粉制作的凉粉叫做豌...

稀豆粉：豌豆粉用水化开，倒进锅里，就可以煮稀豆粉。在煮的时候要不停地搅拌，火不能太大。火大了容易把稀豆粉煮糊，糊了的稀豆粉是很难吃的，火要小，要耐着性子用筷子不停地搅拌那豌豆粉水。搅着搅着，水慢慢变...

可以做成豌豆凉粉。材料：豌豆淀粉。配料：葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面、味精、葱花，香菜末。工具：量杯、小锅、保鲜盒。操作步骤：1、先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升）。2、调成稀糊，粉和...

1、可以做豌豆凉粉和豌豆葡萄冻，还有豌豆饼。2、凉粉做法如下:首先制粉，豌豆粉入盆兑入清水(2千毫升)搅成浆,加盐。锅上火,注入水,待水温至40摄氏度左右时,徐徐淋入豌豆浆,边淋边用铁铲铲动锅底,将锅巴(也受热凝固的...

2、加水调匀。3、锅里加入水烧开，倒入豌豆淀粉。4、边搅拌边倒入，不然会成团不均匀。5、容器刷上植物油。6、把做好的粉糊倒入。7、放冰箱冷藏，吃的时候直接倒在案板上。8、拿刮条器刮成条状。9、这一块凉粉可...

炸酥肉的时候用豌豆淀粉比较好，主要是因为软硬适中，口感很脆；用豌豆淀粉做酥肉汤或烩菜，淀粉表皮不容脱落；豌豆淀粉也可以用作勾芡淀粉；我们经常吃的凉粉、凉皮，多是用豌豆淀粉做的，因为豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜...

豌豆粉做馒头也很好吃。制作时要准备500克豌豆粉和500克白面粉，混合在一起，加入适量的酵母粉，加入温水，揉成光滑的面团，在温暖的环境下发酵几个小时。发酵完成后，取出面团揉匀，做成馒头坯。头发攒半个小时后，可以用...

铜利于造血以及骨骼和脑的发育，铬有利于糖和脂肪的代谢。关于豌豆面粉和豌豆淀粉，分别能做很多好吃的，我自己在家都经常用这些制作面条、馒头、凉粉等一周前还做了凉粉呢，非常好吃，下面我分享下我家的所有做法一、认识...

制法(1)制粉:将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水(2千毫升)搅成浆，加盐。锅上火，注入水,待水温至40摄氏度左右时，徐徐淋入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴...