作法1.四季豆清洗去蒂，上锅屉蒸15-20分钟上下，蒸到四季豆用筷子能扎透就表明烂熟了，蒸熟放凉备用。2.把蒜捣烂，葱，朝天椒，香莱剁碎。(我图方便一起用多功能料理机粉碎的)。3.添加油辣子4-6勺(是多少依据自身喜...

步骤1、选好茄子，去掉茄子把。清洗好茄子2、茄子蒸至成熟3、大蒜压成蒜泥。4、蒜泥加适量盐搅拌均匀。5、蒸好的茄子晾凉之后掰开两半，在中间抹上加好盐的蒜泥。6、抹好盐的茄子放在干净无油的盒子里码好，放在冰...

如题，我想知道:如何做蒜茄子

制作：(1)茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条，加少许盐，略腌，沾面粉。(2)鸡蛋打入碗内，加面粉，搅成全蛋糊。葱姜蒜切片，胡萝卜切丝，香菜切段。(3)勺内放油，烧六七成热，把茄条挂全蛋糊逐条下入...

蒜茄子的制作方法：用料：茄子800克、香菜适量、大蒜适量、盐适量。步骤：1、茄子洗净入蒸锅蒸15左右，取出晾凉。2、香菜切碎，大蒜切末。3、放入盐，搅拌均匀。4、茄子中间划开，把拌好的馅料塞进去。5、一层茄子撒，一...

如题，我想知道:蒜茄子的做法是怎样的?

做法步骤：1.准备好茄子，茄子要选用紫皮长茄子，选小一些的，嫩一些的茄子，而且表面光滑黑亮的茄子，这样的茄子腌完才好吃，将茄子去蒂，洗净2.香菜择洗干净，沥净水分，大蒜剥去外皮3.香菜切成末，将大蒜剁成末，也...

第一款：鱼香茄子原料：新鲜茄子400克，猪肉100克，素油500克（耗100克），糖15克，醋30克，生抽10克，葱、姜、蒜各5克，味精、料酒、水生粉各适量，泡红辣椒2只15克。做法：1、茄子去皮，切二寸长段，再切成中手指...

1、茄子要选这种细的，嫩的茄子，腌出来才好吃。2、大蒜泡上。3、香菜泡上。4、茄子上锅蒸熟。5、拿出来沥水晾凉。6、蒜捣蒜，尖椒切碎，红椒，香菜切碎，这时候就用盐拌好。7、茄子剖开塞上馅料。8、腌茄子的容器...

茄子是生活中的常见食物，而且营养价值都是比较高的，茄子中的营养成分非常丰富，吃法更是多种多样。生活中吃茄子的方式有很多，比如一些凉拌茄子或者直接炒茄子，口感都是非常不错的，当然也有人比较喜欢吃蒜泥茄子，正宗的...