烧茄子的家常做法如下:1、茄子切1、2cm左右的厚片,断面划上花刀,不要划断。2、放入锅中炸到两面金黄,捞出控油。3、炒锅留底油,加入葱姜炒香。4、放入茄子,加入花椒粉和酱油翻炒。5、加入小半碗温水,加盐,盖盖...
1、黑皮茄子洗净切滚刀。2、坐锅烧热后放菜籽油。3、烧至冒泡后消失,放入茄子中火炸。4、炸至金黄色捞出控油。5、锅里留少许底油,放入大蒜,葱,爆香出味,放入炸过的茄子。6、豆瓣酱、红烧酱油、胡椒粉、淀粉、辣...
烧茄子的做法一:豆角烧茄子主料:豆角、茄子配料:蒜、盐、胡椒粉、白糖、油、鸡精、姜制作方法:1、豆角摘成寸段,洗净。2、茄子切成和豆角差不多的长条,蒜和姜切碎。3、锅加热放油,倒入茄子。4、加少许盐...
1、锅中放油,将切块的茄子炸到金黄捞起备用。2、下入青椒块炸至30秒捞出备用。3、锅中放油、蒜片爆香,下西红柿炒出汤汁。4、倒入炸好的茄子和青椒,放酱油,盐,翻炒均匀。5、起锅装盘,直接食用即可。
做法如下:材料:茄子、青椒、柿子、蒜片、酱油适量。1、锅中放油,将切块的茄子炸到金黄捞起备用。2、下入青椒块炸至30秒捞出备用。3、锅中放油、蒜片爆香,下西红柿炒出汤汁。4、倒入炸好的茄子和青椒,放酱油,盐...
烧茄子的做法步骤:1、茄子洗净切成大块。2、锅里倒入植物油(约500g),油六成热时倒入茄子块小火炸制。3、炸至茄子块变软颜色金黄后捞出,控油。4、青红椒洗净,去籽切大片。5、小葱切碎,大蒜生姜切片。6、锅里倒入...
如题,我想知道:烧茄子的做法?
1、将茄子去皮切块,用水淋湿。2、葱切葱花,蒜切末。3、将淀粉均匀包裹在茄子的表面。4、向锅中倒入食用油,待油温8成热时放入裹好淀粉的茄子,炸至金黄色捞出。5、将剩余的淀粉用水稀释,调成糊状。6、油烧热,...
烧茄子的做法材料集合图:准备工作:1.茄子洗净切片(片的大小随意,但要尽量的要厚一些)2.加一勺干面粉在茄子片上3.拌匀,让每片茄子都被面粉包裹着煎茄片:4.油温放入茄子片,小火慢煎5.将两面煎至微黄即可...
1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块,每块的一面每隔0.3厘米的刀纹,剞满为止,改切成3厘米宽的条,斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末,水淀粉、清水100克对...