1、食材：鸡蛋5个、蛋糕粉85克、玉米油40克、牛奶40克、糖80克、醋几滴。2、分离蛋白之后，吧蛋白蛋黄打在无水无油的容器内。3、鸡蛋黄加糖搅化。4、加牛奶和玉米油搅匀。5、筛入低筋面粉，搅拌之后备用。6、蛋白加1/3糖，加几滴醋开始打发。7、打到蛋白成细泡时，加入1/3糖继续打发。8...

海绵蛋糕的做法 步骤2将全蛋液加到盆里，打散，加入细砂糖。加入细砂糖后，用打蛋器快速、用力搅拌均匀。小嶋老师的海绵蛋糕的做法 步骤3将装有水饴的碗从锅里取出来，将搅拌好的蛋液放入锅中，隔水加热的同时，不断用力搅拌，使蛋液中的砂糖充分融化，将食材加热到40度～42度左右时，将蛋液从锅上移...

首先把鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅拌，接着加入面粉和黄油搅拌，之后倒入摸具，然后放入烤箱中即可。主料：鸡蛋6个，低筋面粉200g，绵白糖150g。辅料：黄油50g。海绵蛋糕的做法：1、准备好所有的食材。2、鸡蛋全部打入料理盆中。3、加入所有的白糖。4、把鸡蛋盆坐入热水中用电动打蛋器高速搅...

1. 按照经典海绵蛋糕的步骤，准备好面糊。2. 将可可粉和热水混合成糊状，加入面糊中，轻轻搅拌均匀。3. 继续按照经典海绵蛋糕的步骤，将融化的黄油和香草精加入面糊中，搅拌均匀。4. 将面糊倒入已涂油的蛋糕模具中，烤制方法与经典海绵蛋糕相同。3. 柠檬海绵蛋糕：材料：- 4个鸡蛋 - 125克糖 - 125...

1、准备原料：低筋面粉60克，鸡蛋3个(不带壳约50克一个)，细砂糖50+30克，可可粉20克，黄油30克。2、蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态。3、可可粉和低筋面粉混合后过筛备用。4、用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克...

6、调好的面糊倒入活底的盆（也就是专用来烤蛋糕的模具），然后轻抖几次，排除气泡。放入已经预热好的烤箱中，烤箱140度，上下火，60分钟即可 7、烤好后，出炉时将其倒置，冷却大概30分钟。冷却后在旁边轻微按压脱模。蛋糕就做好了，可以用奶油在上面裱花啦。又好吃又松软的海绵蛋糕就做好啦！

1、食材：蛋黄3个、低筋面粉40g、黄油40g、牛奶45g、蛋清3个、细砂糖40g、玉米淀粉5g。2、黄油切小块后，放入锅里面，开小火加热到油融化起了好多小泡泡，倒入面粉里面，然后离火搅拌均匀。3、将烫好面糊转移到一个干净的不锈钢盆里，加入牛奶，边加边搅拌均匀。4、分次加入鸡蛋黄里面，再次搅匀成...

海绵蛋糕的6种做法 海绵蛋糕的做法一 材料：海棉蛋糕胚材料： 新鲜的鸡蛋3个(180g) ，砂糖90g ，面粉90g ，黄油40g ，香草精1/4 茶匙 鲜奶油材料： 液体鲜奶油 1.5杯(400ml) ，砂糖3大勺 ，洋酒(朗姆酒) 一大勺 ，牛奶 1-2小勺 ，一些水果 酒味糖浆：砂糖50g + 热水 100g +朗姆酒1 ...

7. 松软的海绵蛋糕就做好了，大家可以切成小块品尝了。海绵蛋糕是我们日常生活中常见的一种蛋糕了，学会之后不仅可以直接品尝，也可以做好之后自己在蛋糕上面做一些装饰，做成慕斯或者是奶油蛋糕都是可以的，也是很简单和经典的一款蛋糕了，直接品尝味道也是很好的，我还比较喜欢在早上的时候切一块海绵蛋糕...

9、将面糊倒入纸模内，八分满。10、均匀的撒上椰蓉。11、烤箱预热，180度，上下火。12、烤20分钟左右，取出晾晾。小贴士 为了缩短搅拌时间，当打发的蛋白与蛋黄稍微搅拌后，即可筛入粉类。法式分蛋海绵蛋糕的配方，液体的份量较少，最后可利用橡皮刮刀将粉料压入蛋白内的方法，即可轻易地拌和均匀。