食材准备如下：鲤鱼1条，生抽1碟，食盐1碟，食油1碟，孜然粉2汤匙，辣椒粉2汤匙，葱花1把具体做法如下：先将鲤鱼清理干净，去掉鱼腥线，然后放到烤炉里面，先把鲤鱼表面的水分烤干，再用毛刷在鱼身上刷上一层食油，将鲤鱼...

如题，我想知道:鲤鱼怎么做好吃家常

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炖大鲤鱼的做法步骤77.放水，大料，香叶炖大鲤鱼的做法步骤88.大火煮开，小火收汁，放盐，起锅炖大鲤鱼的做法步骤99.开动喽

红烧鲤鱼的做法步骤1备料。鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上。这是从婆婆那里拿来就处理好的。2葱一部分切细丝装饰，一部分切粗丝。蒜，姜红辣椒切片。3煎锅放1勺油，放入腌好的鱼两面煎金黄。4炒锅放半勺油，...

1.清洗干净鲤鱼，去掉鱼鳞和内脏，然后用刀在鱼身上划几刀，这样可以促进鱼肉入味，还有可以帮助鱼肉更好地煮熟。2.用生姜和葱切片备用，在锅里加入适量的油，然后加入葱姜蒜煸香，接着加入酱油、盐、料酒、白胡椒粉、生抽...

家常酱焖鲤鱼菜谱做法：1.鲤鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净2.先窃取头尾，再片成两大片，切成大块，葱姜蒜切片3.猪肉肥瘦肉分开分别切丁4.锅烧热加少许油，放入鱼块中火煎至两面金黄盛出5.锅内留底油，爆香葱姜...

家常鲤鱼的做法步骤1鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净血沫备用。2肥肉切片，葱切3cm长的小段，姜切片，干红辣椒掰断，辣酱备用。3锅烧热，倒入少量豆油，加入肥肉煸炒2-3分钟。4加入葱，姜，干辣椒，花椒，八角，13...

步骤一、先将鲤鱼切开肚子，把鱼肚子的内脏去掉，鱼鳃也去掉。再把鲤鱼的里里外外都洗干净放到案板上，用刀案板鱼头和鱼尾旁边切开刀口，用手从鱼头的刀口里把鲤鱼背的鱼筋给抽离出来，这样红烧鲤鱼就不会有土腥味。步骤二...

这样一道红烧鲤鱼就做好了，软烂好吃不破皮。重点回顾：蒜香鲤鱼本章要点：1、炸蒜末时炸的时间不够不能体现出蒜的味道，炸过了则会有焦味2、起锅烧油前一定要将锅烧至冒青烟糖醋鲤鱼本章要点：1、调好汁勾芡时要...