1、大虾去头。2、剥皮，留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥，用刀在大虾的背部切口。3、剥好皮的虾用料酒、少许精盐腌渍一下后取出做好造型。4、面粉加水和糊，捏住虾的尾巴把虾蘸好面糊，下油锅炸制，一手捏住虾的尾...

1、蒸。很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。2、炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。3、鸡蛋膏，拿两个虾洗净，拔皮，切碎，与蔬菜一起切碎，蔬菜...

1、虾从背部入刀剖开,挑去虾肠,撒上盐、料酒腌制15分钟2、将大蒜、葱、姜、红椒切成碎末,姜末、蒜末、葱末混合,拌上橄榄油,和一点点盐,鸡精搅拌均匀,淋在大虾身上,烤盘中铺上铝箔纸,放上腌制好的虾3、烤箱预热200℃,放入大...

步骤1、准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线。步骤2、粉丝剪短。步骤3、粉丝洗净温水泡10分钟左右，铺在盘子上面。步骤4、把虾摆在粉丝上面。步骤5、青红椒、大蒜、姜切末。步骤6、锅内放油加一半的大蒜。步骤...

放入适量盐，转小火炖15分钟，汤汁收差不多时，再放入一些葱，出锅装入盘中即可。2.白灼虾选用食材：鲜活的对虾。白灼虾做法简单，将清洗干净的鲜虾直接放入烧开的清水中煮熟即可。吃的时候剥掉虾壳，蘸着调料吃，但是...

作法：1)虾清理整洁逐渐解决，用剪子剪去虾线2)去虾脑，用木签在龙虾尾的最后第二节挑虾线3)去虾头4)再度清理整洁，用黑胡椒，盐，米酒腌渍20分钟5)一颗鸡蛋打撒6)腌渍好的虾匀称地裹上玉米粉7)放入蛋液中，裹一层...

1、白灼虾白灼虾是最简单的做法，但也是最考验火候的。多煮半分钟虾的口感就完全不同。煮的好虾肉鲜美弹牙，煮的不好虾肉又柴又硬口感差很多。采用的虾一般为基围虾、白虾、青虾、鹰爪虾等。做法：①、锅里加刚刚能没...

做法：1、虾去皮留虾尾，将虾尾从虾身穿过去。（有点小麻烦，其实不这样也可以，我只是想让虾看上去更可爱些）2、照烧汁：蜂蜜一勺、老抽一勺半、料酒少许、蠔油少许、水两勺混合均匀。3、虾沾干面粉，放锅中煎下，...

做法：1)虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可2)锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色3)虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味4)然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，...

材料：冻虾300g，鸡蛋1个，葱适量，姜适量，盐适量，淀粉适量，面包糠适量。做法：1)将冻虾切开，去头去壳。2)用刀将虾背切开，用牙签挑出虾肠。3)用刀将虾剁成糊状，放入葱姜末。4)取一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开...