先把排骨的肉捡出来放在盘子里，然后再准备材料。油放锅里烧热，放姜，蒜炒一下，出香味把排骨放进去接着烧一下，加一点水，酱油，老酒，白糖少许。小火焖一下，然后大火收汁，起锅，最后不忘放一点葱花作为点缀哦！一...

1备齐材料，土豆去皮洗净，排骨冷水浸泡出血水步骤step2大葱洗净切段，姜切片，备好花椒大料步骤step3排骨冷水入锅焯水，焯水时扔几片葱姜去掉腥味，焯水后捞出要迅速过冷水保持肉质紧实，然后捞出控净水分步骤st...

步骤：1.适量清水煮沸，倒入排骨，将排骨内血水排出；2.放入花生油，至热，放入姜片，翻炒几下，倒入排骨翻炒，至变色后放入半瓶料酒至沸后加入生抽适量及糖大火至沸；3.加入少量水，放入香叶，肉蛋，转为小火慢慢炖至，...

红烧排骨的做法锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色加入排骨，炒至均匀上色锅内注入清水400ml（水量刚没过排骨）加入所有调味料大火煮开后，将排骨...

如题，我想知道:怎么做红烧排骨

红烧排骨的做法步骤step1主料：排骨步骤step2锅中烧水，放入陈皮步骤step3煮2分钟之后，放入用水浸过的排骨步骤step4烧开后，煮3分钟，捞出洗净步骤step5锅中放油烧热，放入冰糖。小火炒至成琥珀色...

1、要想做出美味的红烧排骨，一定要挑选新鲜排骨；2、焯水时一定要冷水下锅。这样肉质不会因为突然遇热而变得紧实；3、关于炒糖色。这一步非常关键。直接关键到成品的色泽和味道。所以，在炒至的时候全程一定要用小火。大火...

红烧排骨的做法步骤step1排骨洗净，加水倒入锅内煮开步骤step2再捞出排骨，用水冲洗干净步骤step3锅内放入油和冰糖，炒到焦糖色步骤step4倒入排骨翻炒上色步骤step5加入盐和料酒煮开步骤step6倒入...

红烧排骨新版做法:1.把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水;2.锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻;3.放入水,水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇;4.放入调料(绍酒、盐、糖和老抽),大火...

如题，我想知道:如何做红烧排骨