5、把煎好的鱼倒入芡汁内，大火炖5分钟即可，最后我又放几朵焯熟的西兰花做装饰。1.鱼买来清洗干净后，在鱼身放些盐，切几片姜片放在鱼里和盘子下边，先腌一会2.豆腐切快，下锅前在盐水中泡十五分钟左右3....

1.鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别打上花刀，抹上少许盐，腌30分钟2.姜、蒜切丝待用3.锅烧热，先用生姜擦一下锅底，煎鱼时候鱼皮不会粘锅4.倒入油适量，油热后把鱼放入油锅，略煎一下，盛出5.锅中放入切...

家庭版红烧鲈鱼的做法如下：1、鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别打上花刀，抹上少许盐，腌30分钟。2、姜、蒜切丝待用。3、锅烧热，先用生姜擦一下锅底，煎鱼时候鱼皮不会粘锅。4、倒入油适量，油热后把鱼放入油锅，...

红烧鲈鱼食材:鲈鱼,八角、干辣椒、蒜粒各一个,姜片两片制作过程:1.鱼洗净,用厨房纸吸干水份,2.锅烧热倒油,下鱼两面煎至金黄,旁边放蒜、干辣椒八角姜片煸炒出香味3.+两勺生抽,倒入没过鱼一半的水,+一勺半的盐,盖上盖子,中...

5、锅中水烧开之后，把鲈鱼放入锅中，再入一勺白酒，白酒去腥效果比料酒好，同时可以增香。敞盖用中小火炖煮3分钟左右，然后翻面再炖煮5分钟。鲈鱼炖煮好后捞出来放入鱼盘中，大火把汤汁收浓淋到鱼上，撒上香葱成菜...

红烧鲈鱼的做法步骤step1把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净步骤step2在鱼的两面切上几道，用盐和白酒腌制20分钟，我的鱼比较大，给切开了步骤step3葱切段、姜切片、蒜洗净，肉切丁肥瘦分开步骤step4煎锅放一点...

7、大火煮开后转中小火炖15分钟，期间给鱼翻个身。8、炖至汤汁收浓鱼肉软烂时，撒上红椒丝香葱丝即可出锅。红烧鲈鱼的制作技巧:1、买鱼时请店家帮忙杀好，不过店家通常清理的不太仔细，回家后要再清理一下。2、生抽...

步骤一将鲈鱼从身后破开清洗加点油入锅，放姜片，炸香放鲈鱼煎3min皈依抽煎2min。步骤二放老抽王红辣椒酱，老干妈辣椒酱醋大蒜白胡椒粉放水，不淹没鱼为好，大火烧十分钟。步骤三小火炖15min放尖椒辣椒焖三分钟，上洒大葱...

红烧鲈鱼的做法1、鲈鱼买回来，洗净备用，这个是在市场上让人家杀好的。2、用刀在鱼身上切上刀花，姜切丝，塞进鱼的肚子里。3、用适量的盐，五香粉，料酒涂抹鱼的周身，最后再拍上干淀粉，静置20分钟。4、大葱，姜切丝...

如何做家常红烧鲈鱼制作方法：1、鲈鱼洗净、去鳞去腮、取出内脏、葱切段、姜切片、蒜洗净。2、在两面切上几道，不要太深，沥干水分；两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味)，用盐、胡椒粉、绍酒。3、锅烧热，先用...