做法如下：1、将鱼洗净待用。2、将鱼装盘，鱼下面垫几根葱段，上面放上姜丝。3、烧开水，将鱼下锅猛火蒸6分钟。4、出锅后撤掉葱段，姜丝，香菜、淋上头抽酱油，再烧热花生油淋在上面就行了。5、出锅后撤掉葱段、...

步骤1清蒸石斑鱼的做法大全石斑鱼买好请商家处理干净，然后在背脊2边各划一刀，不要划断，用少许盐抹匀腌制5分钟左右步骤2清蒸石斑鱼的做法图解香葱切断，姜切薄片垫在盘底，摆上腌制好的石斑鱼，鱼身也放上些香...

清蒸红石斑鱼的做法如下：1、石斑鱼去鳞去内脏，改好花刀，料酒，胡椒粉调匀，放入葱姜和鱼腌制二十分钟。2、葱姜香菜切葱丝备用。3、蒸锅水煮开，放入鱼蒸十五分钟，这期间把蒸鱼豉油和少量蚝油搅匀，出锅沥净盘子里的...

蒸石斑鱼的蒸法如下：1，将鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略烫，取出，清水过冷后，打清鱼鳞。于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。2.用...

清蒸石斑鱼的做法步骤如下：步骤一：石斑鱼比较凶猛，先捞出再锤晕再上称，再刮鳞开肚去内脏剪去腮。用小刀刮去鱼表皮的黏液，再去除腹部的黑膜和残留的内脏，用清水多次冲洗表面黏液，再用厨房纸擦去水分。步骤二：两面...

清蒸石斑鱼制作方法：主料：石斑鱼600克调料：大葱20克姜5克香菜10克盐5克植物油20克酱油70克花生油30克烹饪步骤：1.鱼去鳞、去内脏，洗净，用盐遍抹鱼身，备用；葱取3根，切去头、尾，1根切成5厘米长的细长丝。

1、新鲜石斑鱼2只去鳞去内脏洗净。2、在背脊2边各划一刀，用少许盐腌制5分钟左右。3、盘底垫葱、姜，摆上石斑鱼。4、鱼身也放些葱段和姜片。5、热水，放入蒸5分钟左右，根据鱼的个头大小决定时间。6、取出，移入另...

清蒸石斑鱼怎么做好吃，清蒸石斑鱼的家常做法主料：石斑鱼500克调料;食盐5克、姜10克、小葱5克、植物油15克做法1.将去掉内脏处理干净的石斑鱼清洗干净，摆放在盘中备用2.姜剁成蓉3.葱切成葱花备用4.将葱花和...

把石斑鱼放在盘子上，放洋葱和姜在下面。首先，他可以移除鱼，其次，他可以让蒸汽在盘子中循环，以加速鱼的成熟；一公斤以下两道的分组烹饪时间不得超过10分钟。对于较大的鱼，可以用花脸处理或适当延长蒸汽时间；具体方法如...

清蒸石斑鱼正宗做法如下：1、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞，于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀...