盐2克，鸡精2克，五香粉2克水煮干蚕豆的做法：1、蒜切末，干辣椒切段；2、干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出；3、锅中倒入适量油，油温烧至5成热，

准备一个大一些的容器泡发，这个过程要48小时左右。（蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多，所以要多一些水。）请点击输入图片描述天气热的情况下，每天要换两三次水。准备煮之前，可以先把所有的调料和蚕豆一起泡上几个小时。

调料食盐半勺八角2个花椒1撮干辣椒5个草果2个做法1.将胡豆洗净后放入锅内，加两碗水漫过蚕豆2.加入所有配料3.加入半勺的食盐4.所有调料放好后盖上锅盖煮至水变干5.不揭开盖子焖一会让蚕豆更好的入味...

做法步骤1、把准备好的干蚕豆在前一天晚上用清水泡制,在第二天做菜以后,要把它的外皮去掉再清洗干净后备用。2、把酸菜准备好,再把大蒜去掉外皮拍平,把生姜冼净后也用刀拍一下,把辣椒清洗过后切成段状备用。另外还要在锅中煮一锅...

水煮干蚕豆的做法：1、干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干；2、蒜切末，干辣椒切段；3、锅中倒食用油，油温烧至5成热，下入蚕豆炒2分钟，放入蒜、干辣椒炒香，加清水没过食材，调入盐、五香粉煮20...

干辣椒（选用）五香干蚕豆的做法干蚕豆挑去杂质。准备一个大一些的容器泡发，这个过程要48小时左右。（蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多，所以要多一些水。）天气热的情况下，每天要换两三次水。准备煮之前，可以先把所有的...

1、食材：蚕豆150克、盐适量、香叶适量、花椒适量、八角适量、姜适量。2、买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发。3、同时加入八角，花椒，香叶，生姜丝，盐一起浸泡。4、经过一晚上的浸泡后的蚕豆，变大了...

水煮蚕豆好吃做法如下：1、干蚕豆用清水泡洗几遍，捞出备用。2、准备好小茴香、大料、香叶、花椒、桂皮装入料包。3、将料包、盐、姜片、干蚕豆放入盆中，加入适量热水，浸泡16小时以上，让蚕豆泡发。4、将料包、盐、...

如题，我想知道:煮蚕豆的做法窍门

放凉水泡，换个两次水，两三天后就能泡软，之后就能煮的烂了。