豌豆粉和豌豆淀粉的最直接区别就在于豌豆粉是由真正的豌豆磨成的粉，而豌豆淀粉是从豌豆身体里提取出来的淀粉。两个物品虽然只相差一词，但是对于产生的营养和质量可谓是有着天壤之别。诸如豌豆粉是纯天然的营养农作物磨粉，...

1、有区别，豌豆粉是食材，豌豆芡粉是淀粉，勾芡用的。豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。淀粉乃烹调时勾芡用的粉，又叫芡粉。2、豌豆粉是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经...

豌豆粉是把豌豆直接磨成粉，完全保留豌豆的营养，有浓浓的豌豆香，和豌豆淀粉是有区别的，豌豆淀粉是从豌豆粉里提取出来的淀粉，没有特别的味道.左边是豌豆粉,右边是豌豆淀粉我们先用豌豆粉做凉粉1,把1小碗豌豆粉和1小...

豌豆淀粉。根据查询豌豆淀粉和豌豆粉饮用说明得知，每100g豌豆淀粉中含有热量341千卡，每100g豌豆粉中含有热量57千卡，两食品热量差距明显，因此豌豆淀粉中含有的热量高。

豌豆面粉并非我们平常所说的豌豆粉,豌豆面粉是用豌豆直接磨成的粉,颜色淡黄,而豌豆粉是用豌豆磨成粉后再经过加工所得的淀粉,颜色洁白。在我们南方人家,因为吃面食的时间比较少,所以豌豆面粉用的不多,经常用到的是豌豆粉,做菜的勾芡...

豌豆粉。豌豆粉是昆明市传统的汉族小吃。是云南人十分喜爱的杂粮制品。豌豆粉和豌豆淀粉相比的话，豌豆粉是要贵的，因为网络淀粉就是淀粉，是非常便宜的面粉。

有豌豆淀粉的成分，但市面上的豌豆粉还加了薯类淀粉之类的，不是纯的

不可以，豌豆粉作用与淀粉作用相似，不能完全代替！

豌豆粉不可以完全代替淀粉，但是在某些食物的制作上，可以代替，比如炸酥肉。豌豆淀粉在众多淀粉中，属于比较好的，不论是口感上还是营养成分上，豌豆粉都略胜一筹。在炸酥肉的时候，如果裹上豌豆淀粉，这样制作出来的食物，...

有区别呀！豌豆面是面但是豌豆粉是砣需要冷藏。一般做凉粉用豌豆粉。具体方法如下1、先把豌豆粉用凉水泡开。2、用锅烧一锅开水放入硼灰和碱面把火封好或不能太大3、再把泡好的豌豆粉倒入开水中搅拌均匀直到熟透倒入一个...