1、首先,把酸辣汤的主料和配料准备妥当,它们分别是:黑木耳(洗净、切丝)、金针菇(撕成细丝)、西红柿(去皮、切丁)、豆腐(切块或者切丝)、火腿(切丝),全部弄好后,将它们装入盘中备用,状态如上图所示。2、另外...
做法:1.先备料:水发木耳、胡萝卜切丝,豆腐切条,切葱花儿。这次没放火腿丝,喜欢的话可以自行添加。2.鸡蛋打散搅匀,将淀粉和水以1:1比例调匀。淀粉不能直接加入热汤中,会结块,影响勾芡效果,常做菜的都知道哈。...
如题,我想知道:酸辣汤怎么做?
如题,我想知道:家常酸辣汤怎么做
做法1将香菇,冬笋切丁,猪肉,豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐,生抽,蛋清腌制一下更入味滑嫩;2锅入油,将香菇丁,冬笋丁炒香;3倒入一盒骨汤500毫升,(快捷做法)如果没有也能用清水代替;4汤煮开后,加入...
酸辣汤的做法:1.豆腐切成小条,香菜切碎,将鸡蛋磕入碗中,快速打散。2.干木耳和干黄花放入温水中泡发,泡发的木耳、黄花切成细丝,香菇洗净切丝。3.锅中放入适量水,大火烧开,放入豆腐条、黄花、木耳丝和香菇丝,焯水...
如题,我想知道:酸辣汤怎么做?
酸辣汤原料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。烹饪方法:1、将豆腐...
1、首先,把酸辣汤的主料和配料准备妥当,它们分别是:黑木耳(洗净、切丝)、金针菇(撕成细丝)、西红柿(去皮、切丁)、豆腐(切块或者切丝)、火腿(切丝),全部弄好后,将它们装入盘中备用,状态如上图所示。2、另外...
1、准备食材:西红柿削皮切丁,嫩豆腐倒盖于案板上切条,瘦肉、香菇、木耳切丝,金针菇撕开,备用。2、准备食材:3勺淀粉小半碗水调好,香菜、小葱切碎,鸡蛋打好加点盐,白胡椒粉、辣椒面备用。3、锅中油热后,倒入...