如题，我想知道:香辣虾/蟹怎么做

香辣大虾1连头熟大基围虾1斤，从背部开刀，将虾肚开穿，把虾尾穿过来2所有的虾开好后碗装备用3莴笋去皮，切成莴笋条4姜、蒜各适量分别切成末5锅里去油烧成高温油，倒入虾子，炸香至剥皮酥脆6迅速捞...

2、把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。3、支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。4、待炒上几番...

少撒干淀粉，虾拌匀，油烧热过油虾变色即捞出，然后又在烧热，二次快速炸三分钟捞出，这样口感外焦里嫩。请点击输入图片描述4螃蟹香辣的，买公蟹就好，蟹黄也不少，如有喜欢吃蟹黄更多的，那要记住过油时，需要...

香辣虾蟹的做法1.虾蟹处理干净后，螃蟹切口处裹上面粉在油锅里炸2分钟左右。2.少量油，将姜、蒜、火锅料等佐料放入其中爆炒。3.将虾蟹倒入佐料锅中，倒入清水，清水刚好漫过虾蟹，大火煮至汤汁还剩一半时，加入小竹笋、...

如题，我想知道:如何做香辣蟹

二、香辣虾的做法原料：活虾（1斤2两左右）配料：土豆、冬笋、西芹、大葱调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒制作过程：第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放...

干锅香辣虾的作法1、南极虾去虾芒，从头开始、身相接处下剪子，将机壳裁开至尾端，抽走虾线后，再用水果刀沿裁开的位置将虾仁割开一半便于进味2、青笋削皮，红萝卜削皮，莴笋清洗，所有切寸段，葱切寸段，葱姜切成...

香辣虾的做法之一食材准备虾，土豆，水芹、姜、蒜、花生、香菜、干辣椒、花椒、麻辣酱、料酒。做法步骤1、虾去头，同时将虾线抽出来，再用盐、料酒腌制。2、水芹去也留梗切成段，香菜切成段，蒜切片，姜切丝，土豆...

香辣蟹的做法步骤1将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。2再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙，然后将身躯从中一分为二。3生姜切片，大蒜去皮，大葱...