鸡胗就是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。爆炒鸡胗...

鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。雉科动...

鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。鸡肫也称“鸡胗”，鸡杂之一。是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡郡肝、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以...

鸡肫是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡郡肝、鸡内金。鸡肫也称“鸡胗”，鸡杂之一。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。鸡肫是帮助鸡进行消化的，鸡没有...

鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。大家更...

鸡胗是鸡的胃脏。鸡胗也称鸡肫，鸡杂之一。鸡胗外形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。鸡胗的肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。鸡胗可以制成冷、热菜肴。鸡胗的韧脆适中，口感好。鸡胗常用于炸、爆、卤等，如炸胗仁、...

鸡肫是鸡的胃鸡肫其实是鸡的肌胃部分，在平时也叫鸡胗、鸡内金等，由于禽类的胃主要分为肌胃和腺胃，腺胃比较小，而肌胃主要是消化食物，可以将其洗净后晒干。鸡肫是帮助鸡进行消化的部位，由于鸡没有牙齿，吞食的小石头...

鸡胗是什么鸡胗就是鸡的胃，也就是鸡的内脏。鸡胗就是帮助鸡进行食物消化的一个器官，由于鸡没有牙齿，所吞噬的石头和其他的食物都会放在鸡胗内里面。而且在市场上通常都是把鸡杀了以后再取出鸡胗，洗净、晒干就可以食用了...

鸡胗是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。雉科动物...

鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。雉科...