1.将芋头花洗净后备用；2.分别将茄子切成5厘米长的段，青椒切成小片备用；3.油锅中加入比平时炒菜多一倍的油，大火加热到4成热时，转成中火，放入茄条煸炒，直到茄子开始变软，然后放入芋头花段，一同翻炒至变软，沥...

一、将芋头花冲洗干净后沥水备用。二、锅中倒油，可适量多一点，因为芋头花比较吸油，放入切好的芋头花翻炒。三、翻炒1分钟左右加入一点点白糖、适量酱油和醋。为了去掉芋头花的涩味儿再加两勺特制的云南酱。四、再翻...

做法步骤：1、芋头花撕掉外皮掰段，清洗干净备用。2、青椒，咸肉，大蒜，老姜切成自己喜欢的样子。3、咸肉放入锅中，煎出油脂。4、爆香姜片，蒜皮再加入芋头花梗，爆炒用料酒，生抽，糖，调味。5、加水，中小火闷煮10--...

1把芋头花的花蕊去掉，清洗干净。2将洗好的芋头花切成一寸长。（可以先撕皮再切，也可以不撕皮直接吃）3大蒜切片，辣椒切成圈。4锅预热后放入适量油，可以多一点炒出来比较好吃。5油烧至7成热倒入大蒜和辣椒爆...

1.处理芋头花一定要带个手套，要不手又黑又痒，不过你不小心弄到手上，很痒，可以拿醋洗洗。2.吃不完的芋头花别倒，下一顿继续炖，越炖越好吃，可以加一点臭豆腐一起炖。3.可以不用加肉末，用杂酱炒的芋头花更...

4.利用锅中的余油小火烧热，倒入一勺香辣酱炒出红油，然后放入之前煸好的茄子以及芋头花炒匀，放入青椒，15ml酱油、8克白糖；5.炒到颜色变红后盛出，根据自己口味再放入适量的味精、盐。然后盛于碗中，放在蒸锅中，继续...

今天就跟大家分享一下炒芋头花的方法：备料：主料：绿色芋头花1-3根。配料：干辣椒、剁辣椒、香辣酱、盐、大蒜。做法：第一步：处理芋头花。芋头花的花和杆都可以吃，只要把看起来不新鲜的部分去掉就可以。但是芋头花的...

步骤1洗之前把芋头花中间绿色这根，拔出扔掉步骤2洗好切段（注意不要用手摸断口处，会麻手）步骤3辣椒切段，蒜切末步骤4锅内下油烧止5成热下干辣椒炒香步骤5然后下辣椒蒜末，豆瓣酱、黄豆酱翻炒（火小...

1.芋头杆剥去外皮，掐成5厘米长的段。2.把芋头杆放水里清洗干净。3.蒜去皮切碎，香葱洗净切小段，再准备一些小辣椒。4.炒锅倒少量的油润润锅，放入腊肉煸炒出油来。5.腊肉煸出油后放入辣椒和蒜粒煸出香味。6.放入芋...

3.热锅下油，爆香大蒜，放入茄子和芋头花，翻炒，添入适量白糖，蚝油，酱油，胡椒和辣椒酱，炒匀，盛出入碗。4.碗中放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，入蒸锅中蒸煮10分钟左右，即可出锅撒葱花享用。烹饪小贴士：1、一定...