这么说吧，一般家庭式烤箱可以选择30升到50升之间的烤箱，它们分别对应能烤蛋糕的大小：30升最大烤10寸40升最大烤12寸50升最大烤16寸

长帝，东菱的都可以，在淘宝上面可以买到，在电器专卖店里也可以买到，做蛋糕一般买家用烤箱，一定要买20升以上的，定时能有可以定60分钟（甚至120分钟的）的，温度能达到250度的，有上下两根管子的的，长帝的CKF-25B的不错...

蛋糕店用的电烤箱的容量大小不同，功率也不同，常见的在1500~3000瓦。电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。烤箱的有效容积从13...

楼主的问题我的理解是考虑场地问题，蛋糕店烤箱通常都不同于家用的小烤箱会是那种大功率几千瓦的。所以可能会用到380V的电，部分店铺因申请不到商用电就会用燃气，第二点从安全性能来考虑燃气的安全性能低于用电的。所以...

\x0d\x0a\x0d\x0a电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。\x0d\x0a\x0d\x0a电烤箱一般具备三个按键：\x0d\x0a...

一般燃气烤箱温度均匀温度上升较快确点是容易出故障（燃气的不纯等）而电烤箱相对稳定一些一般不会出故障缺点是温度上升缓慢受热没有燃气烤箱均匀再有两者相比燃气烤箱要便宜一些如果电费是商业用电一元那就赶不上用...

电费便宜的话就买电烤箱，建议红菱牌的，因为我用过，否则就买煤气烤箱，我现在就是用的新南方煤气烤箱。

如果生意很好，还可以考虑转炉，这个一次至少可以烤十几盘食物。开一家蛋糕店肯定是需要烤箱，烤箱也是有两种，电烤箱、燃气烤箱，如果通了燃气就可以考虑用燃气烤箱，虽然燃气烤箱贵一些，但是使用的成本还是低会一些，而且燃气...

首先看你是准备用电烤箱还是燃气烤箱，zhi如果面包房里通了燃气可以考虑用燃气烤箱，虽然燃气烤箱贵一些，但是使用的成本低一些，而且升温比较快，效果比较好。只不过如果用燃气烤箱最好是有能接烟道的地方，不然屋里会有个怪味...

饼店使用？新南方的，或者腾力的，或者恒威的，或者红菱的都可以，相对便宜和使用方便