1、将生抽、蚝油、料酒、白糖、清水调汁拌匀。2、锅烧热,加炒菜油,凉油放入花椒粒和干辣椒,小火煸出香味。3、葱、姜、蒜下锅爆香,加入小龙虾尾翻炒。4、加入青辣椒翻炒。5、倒入调好的汁儿,开小火炖三四分钟...
1、虾尾解冻,洗3遍2、锅里烧水,水开放入虾尾,等水再次烧开沸腾捞出,捞出立马放入凉水中,这样肉质会更紧实。3、备好葱、姜、蒜4、起锅热油,放入葱姜蒜爆香,放入花椒和干辣椒继续炒香,调入1大勺郫县豆瓣酱...
或者第1步、龙虾尾清洗干净。第2步、锅里倒油,比平时炒菜多一倍。第3步、倒入虾尾翻炒一下。第4步、放入花椒和辣椒,榨出辣味和麻味。第5步、2分钟后,加一点啤酒,不要淹过虾尾。第6步、大火烧开。第7步、调入...
1、先将葱切段,姜切片,蒜切末。2、黄瓜洗净切条。3、放盐腌制20分钟左右。4、热锅放油,放入少许花椒。5、再放入葱姜蒜炒香。6、加入少许清水煮开。7、倒入虾尾翻炒。功效:虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对...
1.将一小碗色拉油加入炒锅内,开小火,慢炸干辣椒丝和花椒;2.不用等花椒变黑,将姜末,葱末,蒜末倒入炒锅拨炒;3.出香味后加入白砂糖和盐;(因为虾壳厚硬,不好入味,建议放比一般感觉上要多些的盐)4.改大火,倒入控水后...
炒虾尾这样做最好吃,以下是教程:1、准备1-2斤的冻虾尾,加水,加一小勺盐解冻,(盐可以加速解冻并有杀菌效果)解冻后清水清洗几遍即可。2、准备辅料:八角,花椒,香叶,白芷,桂皮,干辣椒,葱姜蒜,另外准备两勺...
1、准备好各种材料。2、冰冻的龙虾尾解冻,冲净沥水备用。3、热锅热油,爆香葱、蒜、八角、桂皮和香叶。4、加入辣酱,炒匀出香味。5、倒入小龙虾,翻炒收尽表面水分。6、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油,煮沸。7、...
1、准备虾尾。2、准备葱,姜,蒜,干辣椒,豆瓣酱,火锅底料,麻椒(就是那种绿色的花椒),桂皮,香叶,草果,白糖。3、虾尾放入冷水中解冻,用清水搓洗。最后撒点白酒,静置一会儿,再用清水冲洗两三遍。4、葱切段,...
麻辣小龙虾尾的做法如下:工具/原料:小龙虾尾、青椒、洋葱、姜、大葱、大蒜、干辣椒、郫县豆瓣、剁辣椒、十三香、冰糖、蚝油、料酒、白酒、生抽、花椒麻椒。1、买来的虾尾,水里放盐泡半小时。2、虾尾捞出,倒入料酒,...
(4)加少许水大火烧开,放入龙虾黄转小火。(5)汤干后,用青椒片翻炒,加少许盐出锅。2.香辣龙虾尾(1)配料:龙虾尾1000克,姜片10克,花椒5克,辣椒粉10克,桂皮5克,料酒10克,盐3克,郫县豆瓣酱10克,香叶4克...