1.干米粉用凉水泡软，大概有30分钟左右就能完全泡软；2.烧一锅水，水开后把泡软的米粉煮熟煮软有弹性，捞出过凉水备用；3.泡米粉的时候来处理一下汤粉的配料：准备一块瘦肉，三个大西柿，一把菠菜，清洗干净；4....

以下是大米粉的家常做法大全：1.炒大米粉：将大米粉放入热水中煮熟，捞出沥干备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝或虾仁等喜欢的配料煸炒，再加入煮熟的大米粉，翻炒均匀，加入盐、生抽、香油等调味料即可。2...

制作：1.准备好原材料；2.米粉放入冷水中泡上几小时，直至泡软；3.鸡脯肉中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下；4.番茄去皮后切成小末备用；5.热锅凉油，放入蒜末进去爆香；6....

第一步，首先锅中添上水，待水煮开后，放入米粉，煮1分钟，即可捞出。煮米粉的时间不宜过长，一分钟之内如果时间太长，米粉容易碎，影响口感。第二步，捞出的米粉放在盘子中，用筷子搅散，加上些许的植物油，搅拌均匀...

1、米粉在清水中泡浸25分钟，豆芽清洗干净，沥干水份备用。2、泡好的粉丝捞出，沥干水份。火腿切片，葱切成葱花。3、大蒜剁碎，剁辣椒半勺备用。鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲小块盛出。4、锅留底油，下蒜末、剁椒炒香。

做法一：1.准备好食材。2.米粉用凉水泡软。3.胡萝卜刨成丝，黑椒肠切成细长条状，鸡蛋煎成蛋饼后切丝，葱切段。4.热油锅，倒入黑椒肠煸炒几下，外表稍带金黄即可盛出备用。5.胡萝卜丝用油煸炒，洒少许水炒至软身...

如题，我想知道:家常炒米粉怎么做好吃又简单

做法：1、提前2个小时将米粉用清水泡软，泡好的米粉放入开水锅中煮熟（熟就好不要煮太软）。2、捞出后用清水反复冲洗，洗净米浆后控干水份。3、控干水份的米粉拌一点色拉油用筷子不停抖动，让每根米粉上都均匀的沾...

步骤：（1）虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右，然后对半切开，洗净沙土。（2）米粉用清水泡软备用。（3）胡萝卜切成细丝备用，葱切小段。（4）豆芽放入沸水里焯下捞起。（5）取一碗加少许盐，生抽，老抽，一点糖，三...

家常炒米粉，好吃又简单用料：这些用料是一个人份，如果多炒几份，用量按比例增加就可以了。1.干米粉175克2.咸菜50克3.绿豆芽100克4.生虾肉50克5.叉烧50克如果没有叉烧，用瘦一点的猪肉也可以。6....