1、盆里倒入温水，水温大概是35度左右，里面加入适量的盐，然后一边用手搅，一边往盆里倒面粉。搅着搅着，就会变稠。面筋成型后，把盆里多余的水倒掉，然后盖住醒1个小时左右。2、取个空碗，里面加入蚝油、生抽、食用油...

空气炸锅容易把面筋炸干。空气炸锅烤面筋温度不能太高，时间不能太长，温度高时间长会使面筋变得特别干。烤面筋不干需要刷油并且用不高的温度和短时间烤熟。

1.面粉里加一勺左右的盐；2.放入水揉面到光滑；3.盖上保鲜膜醒面30分钟；4.往放有面团的容器里倒水，至少要没过面团，容器大可以多加水；5.开始揉搓面团，直到面团里没有面粉稀释出来，最后在水下再冲洗一下，...

一、面筋的制作实际上制作烤面筋中去做最麻烦的就是制作面筋了，因为制作面筋的揉搓需要很长时间。首先要购买一定量的面筋粉，然后利用温水把那面筋进行调和，让面筋和水分进行一个充分的融合之后，然后就要进行多次的揉搓，...

烤面筋它的火候很重要，它在腌制的时候也很重要，因为面筋在烤的时候水分很容易就会蒸发掉，在烤之前就要将切好的面筋泡在盐水里面。让它能吸收更多的水分，也可以让面筋更加入味儿。在烤的时候还能保持少部分的水分，在吃...

烤面筋它熟度至关重要，他在腌制的情况下也非常重要，由于水面筋在烤时水份很容易就会挥发掉，在烤以前就需要将切好的面筋泡在食盐水里边。使它能消化吸收更多水份，还可以让水面筋更添加味道。在烤的时候还能维持一小部分...

】第一步：准备食材：小麦谷朊粉、辣椒油、葱、盐等；面料这里推荐的是谷元粉，它不同于其他的面粉，一般用来做包子、包饺子的面料都是需要经过很多繁琐的步骤，这次做烤面筋用到的谷元粉，吸水比较快，所以不需要和面...

烤的情况下添加一些辣椒面，也有五香粉等调味料，这种调味料能使铁板鱿鱼的口味和口感更上一层楼，从而要在表层刷过油。添加这种调味料之后，水面筋的表层皮肤毛孔都是会伸开，口味会更强。当日并没有卖光的能够冷藏在冰箱...

空气炸锅烤面筋做法:1.烤面筋煮1-2分钟2.烧烤料浇上热油3.两勺生抽、一勺蚝油、一勺醋(可以根据自己口味加)4.把调料均匀抹在面筋上,表面多抹一些5.空气炸锅200度10分钟,中间一定要翻面,不然会烤干已赞过已踩过<你...

然后放到烧烤炉上烤，拷了10分钟后抹上辣椒油再接着烤，再烤五分钟后洒少许盐，等到烤的呈焦黄色时撒上孜然和芝麻就可以了，一盘香喷喷的烤面筋再配上一瓶啤酒，辣又爽。END注意事项和好的面要醒半个小时才能用一...