（1）主料：活基尾虾500克。调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。（2）做法：将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，...

如题，我想知道:烧烤的虾要怎么弄?(碳烤)

完成腌制后，将大虾放入冰箱中静置半小时左右，让其彻底吸收腌料中的味道。烤制前可将大虾从冰箱中取出，放置室温下回温10分钟，然后用烤盘或烤网铺好，放入预热至200度的烤箱中，用中火烤制10-15分钟，以虾肉变色、表...

1、将大虾去壳，虾背去沙线、洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分。2、剪去虾须，放置盘中，倒入3茶匙黄酒和适量的椒盐，加入盐、糖、黄酒、葱、姜、蒜、小米椒、香菜、鸡精、陈醋、味素、花椒水、五香粉、腌制二个小...

如果是炭火烤制，要将腌制好的大虾码在烤架上，然后将炭火点燃，盖上烤网，烤制大约5-8分钟左右，等到虾壳变成鲜红色时即可。4.挑选烤虾佐料烤虾可以搭配各种佐料，让口感更丰富。常用的佐料有：蒜泥、芥末酱、柠檬汁...

步骤：1、虾剪掉虾须和虾剑，挑去虾线，清洗干净，加入盐。2、加入胡椒粉，蒸鱼豉油、料酒、橄榄油。3、放入姜片搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制至少一小时入味。4、腌制好的虾，蒜辣椒备用。5、蒜切碎末，香葱和辣椒切小段。...

烤虾怎么腌制好吃准备材料：大虾6只，米粉100g，香葱1根，大蒜2瓣，酱油1汤匙(15ml)，糖、黄酒、葱、姜、蒜、小米椒、香菜、鸡精、陈醋、味素、花椒水、五香粉、盐1/2茶匙(3g)，生菜，孜然粉，竹签6支。1、首先就是...

制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。3、烤虾：材料，九节虾，盐，大蒜。油。豆豉。酱油(生抽...

3、用生姜、料酒、生抽腌一腌虾。大概腌制了半小时。4、腌制的时候还放了黑胡椒海盐研磨粒，不用太多，根据自己口味来。5、烤盘上刷上橄榄油。6、把腌制完毕的虾摆上烤盘，两面都刷上橄榄油，撒上黑胡椒海盐粒。同时...

烤虾的做法步骤1将海虾去虾线，去虾腿与虾身壳步骤2将虾放入盆中用导入准备好的一品鲜酱油、料酒、蒜、糖腌制20分钟（腌制时间可根据个人口味控制）步骤3腌好后将虾放入烤箱，将温度调到230～210度之间，烤制10～...