面粉是小麦制成的。面粉的种类面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉；按用途还可分为，全麦粉、面包粉、蛋糕粉及石磨面粉。大麦与小麦的区别从...

面粉不是大麦做的，是由小麦磨成的粉状物。面粉指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉：如面包粉、饺子粉、饼干粉等。通用面粉：如标准粉...

面粉是由小麦研磨成粉制作而成的，它在我国的产量仅次于水稻，在我国南北方都比较常见。生活中常食用的面粉有高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉区分，它们的唯一区分条件就是蛋白质含量的高低，我们家里常用来制作包子、饺子的面...

在农业上，麦粉是小麦、大麦制成的粉的简称。面粉就是小麦去了皮的中间部分，磨成的粉状物。二、制作工艺不同麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。

大麦是一种粮食，也是麦子的一种。它的主要营养是:淀粉、蛋白质、维生素E、木质素、磷脂酰胆碱等。它拥有预防贫血、降脂减肥、开胃消肿的食疗功效。

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在农业上，麦粉是小麦、大麦制成的粉的简称。面粉就是小麦去了皮的中间部分，磨成的粉状物。二、营养价值不同和面粉不同的是，麦粉包含了麸皮，麸皮含有营养价值极高的纤维素。比面粉具备更多的营养成分，因而麦粉面包比...

大麦主要价值：一、麦芽麦芽是一种高淀粉酶添加剂，加入淀粉酶活性低的面包粉内可改进烘焙性质；也可作为风味添加剂，制作各种食品。利用麦芽粉可以生产高蛋白麦芽粉。也可以生产糖化或非糖化的麦精，谷物糖浆等产品，用于焙烤...

用途不同：大麦粉和小麦粉用途也有所不同。大麦粉常被用作面团增稠剂、烘焙食品的配料等，具有独特的口感和味道，如苦涩、甜香等。小麦粉则是传统面食制作的主要原材料，如面条、馒头、饺子、面包等。总之，大麦粉和小麦粉...

而习惯性地把它们一同使用。所以，看完了上面的介绍，您是否可以把面粉和小麦粉区别开来了呢?表示：在严格的情况下，建议大家还是最好能够把小麦粉和面粉区别开来。，希望对您有帮助。