1、巴沙鱼洗干净，控一下水分。2、一条的话，我切成了3份，太小的话，在煎的过程中不好翻面。3、准备一碗料汁，放入2勺生抽，1勺老抽，2勺蜂蜜，1勺蚝油，适量的糖，盐，加入清水。4、把蒜切末，不用切的太细。

做法一：红烧巴沙鱼原料：冰冻巴沙鱼一条(约500克)豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、料酒、白糖、清水步骤：将巴沙鱼洗净，切成1.5厘米宽的块状;锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱翻炒;加入巴沙鱼块煸炒...

如题，我想知道:巴沙鱼怎么做着好吃

巴沙鱼解冻切块。步骤2裹面粉下锅炸。步骤3炸好之后另起锅,少量油,放葱姜蒜香叶煸炒出香味,然后放入调料中的生抽,蒸鱼豉油,白酒,醋和糖,因为酱油有咸味所以不用放盐了。步骤4收干汤汁就可以啦。抢首赞评论分享举报...

巴沙鱼柳洗净切块。加柠檬汁、胡椒粉、蛋清裹匀。裹面包糠。小火煎至两面金黄。剩下的蛋黄煎了个鸡蛋。红烧巴沙鱼块红烧巴沙鱼块的用料巴沙鱼2块生抽蒸鱼豉油一大勺白糖一大勺醋一大勺白酒各一大勺葱姜...

1、巴沙鱼自然解冻后，清洗干净，切成薄片。2、淀粉放入碗中，加适量清水，将其搅拌均匀，形成水淀粉。3、将切好片的巴沙鱼放入一容器中，倒入水淀粉，适量料酒，适量盐，拌均匀，腌制10分钟左右。4、1小块生姜，2瓣大蒜...

水稍微烧开之后，加入巴沙鱼柳，然后加上一丢丢的番茄酱，炖煮至收汁，然后撒上适量的葱花和盐就可以出锅了。3、红烧巴沙鱼：食材：巴沙鱼2块、豆腐泡20个、豆瓣酱3勺、老姜1块、料酒2勺、生抽2勺、大蒜5颗、朝天椒...

1.将巴沙鱼放在冷水中自然解冻，把葱择洗干净图片2.将葱斜刀切成段图片3.将巴沙鱼顺长切开两半，在将鱼肉切成1.5厘米厚的段图片4.将鱼块放在盘内，加入料酒，白胡椒粉，少许盐，拌匀，腌制15分钟，白胡椒粉...

1、鱼块煎的时候不要翻动的太频繁容易翻烂。2、喜欢吃甜一点的就多放一点冰糖，喜欢吃酸一点的就多放点番茄酱。二、红烧巴沙鱼做法步骤1、食材：巴沙鱼、葱、姜、蒜、香菜、小米辣调料：生抽、盐、胡椒粉、花椒粉、...

属于鲶形目鱼类，为无鳞鱼类，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，巴沙鱼营养丰富，味道鲜美，只要选用新鲜的巴沙鱼，不管是清蒸、红烧还是糖醋巴沙鱼，都是非常的好吃的，可以根据自己的口味来做。