简单做菜的步骤：青椒炒肉丝主料：青椒、瘦肉辅料：葱花、姜丝、盐、生抽、料酒、鸡精、生粉做法：1、将青椒去蒂切条;瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀;2、炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香，下瘦肉翻炒;3...

1、锅中放入200g油(油尽可能多一点)，油温接近6成热，将土豆条均匀放入锅中，炸至金黄色捞出待用;2、锅中留50g(约三汤匙油)，下刀豆炒2分钟左右(表皮皱起来即可)，下土豆条一起炒;3、根据个人口味调入小炒料包即可。

家庭好吃炒菜步骤：青椒炒牛肉简介简易家常菜!新手也能简单上手，脆绿的青椒配上红肉，不只是视觉上的飨宴，更是舌尖上的美味，赶快炒一盘上桌吧!材料牛肉丝80g青椒3个胡椒1t蠔油1t辣椒半条做法1牛肉丝先用塩、...

6、下入菜叶的部位,再加入木耳,一起大火翻炒,将菜叶炒至变蔫,加入蚝油,少许盐,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。【河虾炒韭菜】所需材料:河虾250克、韭菜1把、油盐适量、大蒜2瓣、姜1片、料酒1/2汤匙做法步骤:1、将河虾...

步骤：1.茄子切成滚刀状。2.切好的茄子用盐腌一下，把茄子里的水分挤出来。3.准备一个碗，将蒜末，一勺糖，两勺生抽，一点老抽，水加在一起备用。4.锅中热油，油可以适当多一些。将茄子冲洗沥水后倒入，炒至表面...

首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。3、辣椒炒五花肉，做法简单快捷，主要是对肉的腌制很考验厨艺，肉用生粉，盐、生抽腌制2...

做法：1、肉切丝，青红椒也切丝，姜切片，葱切段备用。2、肉丝加入葱段和适量的盐、生抽、蚝油、糖、料酒、油和淀粉，拌均放一边腌制至入味。3、锅内什么都不放，烧热，放入青椒丝煸炒，烧干水分取出。4、再放锅内...

炒菜最基本的顺序就是这些了，慢慢练习，然后再学不同的菜的做法。希望这篇经验对你有所帮助。炒菜的基本知识炒菜，通常应先用大火把锅烧热，倒入炒菜的总油量，将油熬熟后盛入不带水的容器中。炒菜时在热锅内加1匙...

做法:将全部调料入锅,加入糖调至合适口味,放入全鸡小火边烧,边(用汤汁)浇,边翻动,中间加盖焖5-10分钟,直至汤汁剩下半杯(做蘸料),关火,将滚烫的全鸡取出入即刻放入急冻室10-15分钟(鸡皮会好吃点哦),取出全鸡整齐斩件上碟,将...

步骤1.将15样蔬菜摘好洗净，切片、切丝、切段等备用2.炒锅烧热，倒入色拉油，放入黄豆芽，加少许盐和清水，炒熟盛起3.倒油，放入黑木耳加盐及少许清水炒熟后，盛起4.准备一个大盆装已炒熟的蔬菜5.倒油，...