用适量的面粉加上少许水、适量的食盐搅匀成面团，然后再用清水重复搓洗，把面团中的活粉及其他杂质洗掉，剩下的就是面筋。然后我们还做烤面筋及酱料配方。首先把面筋洗一下，切成片状，不用太薄，然后用竹签串起来备用，...

1，烤面筋所用香辣酱料的秘制配方：主料豆瓣酱100g，色拉油400g，食盐25g，葱花50g，蒜末50g，姜末25g，味精25g，白芝麻50g白糖50g，花椒面50g。具作方法：热锅凉油，烧制四至五成热，将除了盐、味精和蒜末之外的...

1、材料：面筋20串，辅料：植物油400克、盐30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、鸡精20克、大葱20、孜然粉30克、红油、十三香20、大蒜50克。2、把姜切末，大葱切末，大蒜切...

烤面筋酱料的做法：配料：粗辣椒粉：细辣椒粉：孜然粉：白芝麻，一比一的比例放入碗中。加入一点点的盐（调味勺的小半勺左右）。加入一勺酱油，搅拌均匀。锅中热油，分三次倒入，搅拌均匀即可，香喷喷的就可以用了。烤...

其实我们在吃烤面筋的时候，除了要用到这个红油辣椒酱以外，更重要的就是烤面筋的撒料，所以我们还要自己制作一下这个撒料。准备一些花生粉，芝麻粉，食用盐，小茴香粉，大豆粉，然后再准备一些鲜香粉，把这些调料全部放到一...

烤面筋酱料的秘制配方：辣酱料配方，色拉油120克，味精和花椒面各10克，鸡精15克，食盐20克，辣椒面100克；做法是把这些调料放在一起，用烧热的油凉到四成热时浇入，搅拌均匀即可。咖喱酱料配方：鸡精10克，香油60克，...

烤制面筋：将面筋均匀裹上红油，放入铺有锡纸的烤盘中，180℃烤20分钟。加调味料：碗中依次放入孜然粉，盐，熟芝麻，搅拌均匀后撒在烤好的面筋上，就完成了。烤面筋的酱料做法用料面筋：新良面筋粉500克、水半盆、盐2...

如题，我想知道:烤面筋怎么腌制

烤面筋酱汁不止一种做法，如果以咖喱粉作为主料，其做法如下：首先将50g的咖喱粉、30g的咖喱油和30g的香油进行混合，再添加料酒30g，洋葱粉和辣椒面各25g，胡椒粉和鸡精各5g，最后再添加10g盐，将所有的配料搅拌均匀即可。

【辣酱料】色拉油120克，味精和花椒面各10克，鸡精15克，食盐20克，辣椒面100克；做法是把这些调料放在一起，用烧热的油凉到四成热时浇入，搅拌均匀即可。【香辣酱料】白糖，大蒜末，白芝麻，花椒面，葱花各50克，食盐...