五香盐配方及做法二比例：细盐2份，细砂糖1份，五香粉、沙姜粉、玉桂粉、甘草粉各0.01份。用量：细盐200克，细砂糖100克，五香粉、沙姜粉、玉桂粉、甘草粉各1克。做法：将细盐和细砂糖倒入炒锅，开小火一起炒匀，再...

五香盐也叫淮盐，可以根据口味调整，一般都是糖多盐少，糖5勺，盐4勺，味精3勺，五香粉2勺，桂皮粉1勺，八角粉1勺，甘草粉少午，丁香粉少许，拌匀即可

烤鸭盐:主要是盐和糖，配五香粉和鸡精甘草粉。烤鸭盐配方:白砂糖300g，精盐200g，甘草粉10个，鸡粉50g，姜粉10g，五香粉(比例:花椒2个，大料4个，桂皮4个，茴香3个，山奈1个)15g，放入大盆中搅拌均匀。卤鸭酱:白糖3...

白糖*斤、盐*斤、味精*斤、鸡粉*斤、胡椒粉*克、陈皮粉*克、八角粉1*克、沙姜粉*克、五香粉*克、丁香粉*克、千里香粉*克、桂皮粉*克、香菜粉*克、1.先将所有的药材打粉2.将盐炒热（请使用小伙中低温）3.加入...

步骤一：烧烤汁+老抽+生抽+白糖+黑椒粉+五香粉、盐混合，搅拌均匀。步骤二：光鸭清洗干净，把调好的烧烤汁倒入鸭身上，并揉搓片刻。步骤三：封上保鲜袋腌渍2天，中途翻动几下。步骤四：把腌制好的鸭子取出，放在网架上，...

先调好酱汁，放进鸭肚子腌，再烤制好吃，配料有柱候酱、盐、五香粉、糖、生抽、沙姜粉、脆皮水、白醋、麦芽糖4刃、红曲（具体比例见下）。三斤重鸭子要烤70分钟。下面介绍做法：准备材料：光鸭一只、柱候酱5ml、盐22g...

1、烧鸭填料配方：糖10斤、盐20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、鸡粉500克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300-500克、五香粉300-500克、八角粉100-300克。2、首先...

主料：板鸭半只；辅料：盐适量、料酒适量、醋适量、水适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、生姜适量、蒜头适量、鸡精适量五香盐水鸭1买回来的鸭肉，先把鸭肉剁成块2然后把鸭肉用盐腌制，放冰箱差不多一个礼拜，然后...

调料：五香盐,香菜,葱,姜,冰花酸梅酱各适量。教您深井烧鸭怎么做，如何做深井烧鸭才好吃1.草鸭宰杀洗净，将五香盐、香菜、葱、姜拌匀，涂抹在鸭肚内壁，烫皮吹干后下挂炉烤熟。2.将冰花酸梅酱跟碟上桌即可。深井烧鸭...

烧鸭主要用到鸭肉、烤肉酱、生姜、麦芽糖，做法如下：准备材料：鸭肉、烤肉酱、生姜、麦芽糖。一、主要食材。二、鸭腿放入清水中浸泡2小时去除血水。三、浸泡好的鸭腿放入容器中，加入麦芽糖、烤肉酱、生姜抓匀。四、抓匀...