如题，我想知道:辣椒怎么凉拌

锅内放油，下香叶，八角，花椒，放香油，米醋。煮开放凉，淋在菜中，放盐，鸡精调味。再放入白砂糖调味，放辣椒油，抓拌均匀腌制两小时。好吃的凉菜制作完成。

切点太椒圈，将太椒圈下入锅中，加入精盐和味精，加入白糖一勺，加入生抽两勺，桂花香醋一勺，半勺芝麻油，蒸鱼豉油一勺。加入两勺辣椒油，搅拌开，起锅不放油，下入青椒，开中小火煸炒，用勺子按压，让它受热均匀，小...

然后放入盆中，加入常温清水泡透，大概需要2-3小时，如果着急制作，这一步也可以用沸水焯烫来完成。注意：板椒是一种上色辣椒，如果当地买不到可以用普通辣椒替代。3、锅中加入色拉油20斤，有条件最好用菜籽油。晾油下入...

尖椒拌凉菜不用焯水凉拌青椒用料：青椒适量蒜适量酱油适量醋适量香油适量白砂糖适量凉拌青椒的做法青椒切丝，放入盘中。少许蒜放入蒜臼子捣成蒜泥，放在切好的青椒上...

步骤1炒花生备用步骤2剁蒜蓉备用步骤3切辣椒粒与蒜苗备用步骤4拍青瓜备用步骤5烧开烫熟木耳，海带，豆腐皮，盛到盆子里步骤6这步放错了地方了，应该是前面，捣碎花椒粒备用，也可直接买花椒粉...

可能很多人会觉得凉拌烧青椒和浪板虎皮椒很像，但虎皮椒的青椒是在锅里被煎得变焦，而烧辣椒是需要用火将表皮烧焦的，口感上还是更喜欢凉拌烧青椒。青椒皮蛋青椒皮蛋算是比较喜欢的一道凉菜，可能很多人不是很能接受皮蛋的...

1、把红辣椒洗净，切丝;姜洗净，切末。2、将青椒洗净去籽，切块。3、加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起，泡冷开水待凉。4、把青椒沥干放入容器内，加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油，拌匀后...

做法：1、将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；2、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；3、锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后...

用麻辣辣椒油。提高口感，增加色泽，健脾开胃。用料：红尖辣椒2千克、豆豉4包、姜、盐、白沙糖、味精、蒜泥0.2千克、炒熟花生米0.3千克、煮熟牛肉0.5千克、醋0.5千克、食用油0.5千克。做法：1、熟牛肉切丁；2、将...