主料：豆瓣酱满满俩勺(马勺)不辣的一种，黄豆酱一瓶(yes黄豆酱大瓶的)，鸡精，味精，白糖一勺，大豆油适量，麻油适量，水少许，耗油少许，料酒做法：净锅上油加热把豆瓣酱放锅里炒一下放黄豆酱，料酒，鸡精，味精，白...

配制：取辣椒粉50克、鲜辣粉25克、胡椒粉10克、胡椒面10克、咖哩粉5克、味精10克、白糖15克，先将配料拌匀，倒入酱油将配料拌成半干状，然后将2－3两食用油入锅烧热，稍许冷却后倒入配料中拌匀即可。一般来说，这种辣...

1、辣椒泡水，去除辣味，打碎，蒜姜打成泥。2、红油加热，放辣椒炸香，放蒜姜泥，豆瓣酱炒出香味。3、在炒好的酱里兑甜面酱，兑到咸淡正常，一锅秘制飘香酱就做好了。甜面酱的做法材料：白糖20g、面粉40g、油2匙、...

鸡蛋饼材料:平底锅一个,鸡蛋,面粉,榨菜丝,香菜,葱,油,甜面酱做法:1:用清水,将面粉调开,先在面粉里面里面放入适量的盐(如果喜欢也可以放入味精或...鸡蛋饼的酱怎么做好吃鸡蛋灌饼的酱的熬制方法如下：1、先准备做...

步骤：1.准备好原材料。2.面粉加水，调成糊状。3.加入白糖。4.加入老抽，调匀。5.锅里倒入油。6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。8.期间一直要用锅铲挨着锅底，不...

如题，我想知道:鸡蛋饼的酱料怎么熬

先制作甜面酱，也可以使用直接买来的老北京甜面酱。油入锅五成熟放入半勺中筋面粉。炒至面粉变黄放入水和生抽，继续炒、拌，酱汁成形。这时可以加白砂糖，一边加一边试味。最后甜面酱完工。

1.食材准备：土豆半个，面粉200g，鸡蛋3个，火腿肠3根，甜面酱1勺，蒜蓉辣酱1勺，辣椒油1勺，葱花、香菜、黑芝麻少许；2.青椒和土豆切丝炒熟，面粉加少许盐加水调成糊状甜面酱加水化开；3.准备好葱花、香菜末和火腿肠；...

鸡蛋饼配置的是加工后的甜面酱，做法如下：主料甜面酱1斤大豆油20克盐巴10克十三香5克鸡精3克味精2克方法/步骤将锅内放入适量大豆油，小火待油热后。往锅内加入1斤甜面酱，期间要不停搅拌。中火至粘稠状时，...

蛋饼酱的做法1.低筋面粉倒入容器中，加入植物油和温开水2.揉成团，多揉一会，盖盖醒30分钟3.分成四份，再将小剂子抹上油放保鲜袋中30分钟醒制4.然后将小剂子分别按扁，擀平，慢慢的擀圆擀薄5.平底锅小火烙...