＜br>1、焯水：将洗净的牛尾骨冷水下锅，导入少量料酒去腥。大火煮沸捞出血沫。＜br>2、清洗：超好的牛尾骨捞出清水洗净。＜br>3、煸炒：葱、姜、蒜、干辣椒、八角下锅炒香，倒入洗净的牛尾骨煸炒，倒入料酒、甜面酱...

炖牛肉尾汤步骤做法1.首先，将准备好的牛尾用清水冲洗干净，放入锅中，加入冷水和一些料酒，用武火煮沸，用开水煮沸牛尾，然后取出清洗，放在一边备用。2.然后换另一壶清水，加入刚煮好的牛尾、葱花和姜片，用小火煨约3小...

做法：一根牛尾骨分四段，每次取用一段。可先高压锅压好，这样处理比较方便；将牛尾骨一份放砂锅里，加鹌鹑蛋、大枣、枸杞、党参、黄芪、核桃，些许盐，不放油不放料酒，若红细胞不足，可加当归补血，若上火，则可加点...

1.准备材料，新鲜生牛尾，胡萝卜清洗干净备用。2.生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段。3.把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内焯水。4.大火煮开后，撇去浮沫，捞出牛尾。5.锅内重新加水放入牛尾，生姜片大火煮开后转小火...

1、牛尾骨放水里。2、加入料专酒。3、煮属出血。4、然后清洗干净加入锅。5、加入一锅水。6、加入葱姜片大火煮开。7、然后转小炖锅里炖5个小时。8、白萝卜去皮切刀。9、5个小时后把白萝卜加入在炖3个小时。10、炖...

菜谱做法：1.白萝卜去皮切成3厘米见方的块；2.葱挽成把、姜拍碎、香菇洗净沥干水分；3.牛尾放一大勺料酒，一点盐码味30分钟，锅里放水，烧开后把牛尾放入开水中焯水后，用凉水再冲洗一下；4.把牛尾放入高压锅中，一次...

2.将牛尾，牛筋、生姜片一起下入清水锅中焯水3.煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，将牛尾，牛筋和生姜片一起放入汤煲中。4.加入清水，水量没过食材5.大火滚开后转小火炖3-4小时6.炖好的牛筋和牛尾骨7...

做法：1、生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次。2、将1用开水烫过后在压力锅里加入水、真露、人参、炒过的盐、牛骨汤再加压力熬制25分钟，开锅后把上面的浮油和不纯的水除去。3、把2的汤盛到另外的容器里...

1、牛尾骨切断，冲洗干净，放在水里浸泡，如图所示。2、牛尾下锅加入水，加入适量的葱姜料酒，大火烧煮5分钟，撇去血沫。3、接下来继续用中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白，再转到小火慢炖2小时，如图所示。4、再转入到电...

1、用料：牛尾1根、牛骨髓5块、铁棍山药2根、杏鲍菇1个、蟹味小蘑菇1盒、粉条适量、香葱适量、香菜少许、香叶几片、盐适量、胡椒粉少许。2、将牛尾巴、骨髓洗净。3、先用清水浸泡1小时捞出控水，再将牛尾、牛骨髓、生姜...