1、这是晒好的萝卜干，吃前要先清洗并煮过再泡水。2、这是煮过的萝卜干，清洗过后沥水，韭菜洗净沥水待用。3、把萝卜干先切条，再切小丁，放进大碗中。4、把韭菜顶刀切碎也放进大碗中，萝卜干为主，韭菜为辅。5、...

1、干萝卜用冷水泡5分钟，洗净入沸水中焯一下出锅。五花肉切成0.1厘米厚、3厘米见方的片备用。2、炒锅上火放底油烧至六成热，入五花肉大火煸至出油、出香，下入干萝卜中火翻炒1分钟，加老抽6克、盐3克、生抽5克，...

第一步，萝卜洗净擦丝，焯水2分钟，焯水时不要离开，以免焯水过度。焯水后冲凉控干水，剁细，注意不可过细，口感差。木耳洗净焯水5分钟控水后，切丝后剁细。虾皮温水泡后洗净控水，切碎用油炒出香味。葱切细末用油爆香...

下面就说说我做白萝卜馅儿饺子的做法：一、首先把白萝卜的表皮刮掉，目的是去除辣味和萝卜皮遇热后的臭味儿。然后，用擦丝器把白萝卜擦成丝，用少量的食盐杀一下水。最后把杀出的萝卜水稍微攥干（别太干，否则口干发柴）...

1、备好材料，做好准备。萝卜片干在温水中洗两遍（或冷水浸泡5分钟），五花肉洗净切块。2、热锅加葵花籽油，加五花肉、老抽小火炒色泽3、加入姜、大蒜翻炒两三次，加水漫过肉块儿，放入香叶和八角，倒入黄酒、盐、味精...

做法：1、萝卜干冲洗揉搓几遍，然后浸泡半日至泡发。肉切小丁，加生抽2汤匙，花椒碎少许，淀粉1汤匙抓匀，腌制30分钟。泡好的萝卜切丁，辣椒切丁（浸泡时间要根据萝卜的干度）2、锅里热油，加入干辣椒和葱姜炝锅，倒入...

这个馅还是寒冷地区,或冬季阴湿天气时暖胃、热身、活血的药膳馅。原料:1.2杯胡萝卜碎2.1杯梅干菜碎3.1杯甜辣萝卜干碎4.1/2杯鲜姜末5.1/3杯红色干辣椒碎(依各人口味)6.2/3杯素油做法:混合1至6均匀,即可开始包馅。此馅...

胡萝卜素馅饺子的做法：1、面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。2、鸡蛋炒熟剁碎，3、虾皮加入葱姜碎炒香。4、胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。5、加入剁碎的香菇。6、倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。7、将饧...

五香萝卜干的做法【原料】：青萝卜3根、白萝卜1根、食用盐、五香粉、辣椒面、白酒、生抽酱油、香醋、香油、白砂糖；【食谱制作过程】：步骤1：青萝卜和白萝卜洗净，表皮不好看的地方可以先用刀削去，因为萝卜皮更好吃，...

4干萝卜丝用湿热发制制，等彻底泡软后清理干净沥水预留。苋菜切段儿，姜剁碎。猪五花加生姜沫剁碎馅，随后次加冷水和搅弄成饺子馅。能够添加少量黑木耳，把原材料放进一起，添加盐、糖、味精调料、植物油、芝麻油提鲜...