一、首先先把粥煮上；二、波士顿龙虾尾巴的肉做刺身，其他部位煲龙虾粥；三、杀虾的第一步，先放尿，拿一根筷子插进图示的位置，会留出类似尿液的东西；四、用尖刀在图示的位置刺下去，反正面都要刺开；五、拿只毛巾裹...

3、做龙虾刺身前，我们将少许医用酒精倒在砧板上，用火点燃，片龙虾用的刀我们也一并烧一下。这样做的目的一目了然，龙虾我们是生吃的，用酒精烧一下是为了消毒。4、将龙虾放置砧板上，如果龙虾来回乱蹦也不要怕。取来...

1.鲜活基围虾先用淡盐水加适量柠檬汁泡5分钟，然后捞出，除去头壳，留尾，从虾背处下刀把虾身片开，接着再用沸水将虾尾烫红，待逐一制完后，呈放射状摆圆盘内，盘中间围上一圈黄瓜片，里面堆摆什锦泡菜。2.小红...

剥了壳就开嚼。看起来很爽。这种小龙虾的味道非常鲜甜，用来做刺身很爽口，很适合在夏天不想开火的同学们。材料新鲜小龙虾若干酱油芥末如何挑选小龙虾，小龙虾离水后就不能生存，挑选的时候，注意小龙虾的颜色...

制作步骤：1、准备一只澳洲龙虾2、抓住龙虾身旋转拉出用剪刀协助剪开腹部软壳把虾肉取出3、龙虾肉撕下来就是刺身了，此为龙虾第一吃4、剩下的头和龙虾脑/膏5、龙虾头斩件6、提前半小时煮个白粥底，放进龙虾...

龙虾刺身材料活龙虾1只(约1500克)，芥末3茶匙，白糖1茶匙，熟植物油3茶匙，美极鲜酱油3茶匙，冰渣500克。做法将活龙虾取出肉后冻制，然后片成薄片，放在铺有冰渣的盘中，另将龙虾头、尾制熟摆在盛器两头，跟味料上...

你好，意思是说龙虾熟了之后，浑身是红色的，赤当红色讲，那变红色了就可以吃了

鱼香脆龙虾的做法详细步骤1.将面粉入碗，加入澄面、干淀粉、泡打粉、吉士粉，加入清水用手抓匀（勿搅上劲），以手指上能蘸一层厚糊为宜。待其发起，糊中起泡，调入2O克花生油调匀成脆浆。将龙虾洗净，将头拧下，斩...

清晨在菜市场买一尾两斤重的本地龙虾，用布包它的头，取下。将头斩为两半，撒点盐去烧烤，等到虾膏发出香味，就可进食。把虾壳剪开，肉切成薄片，扔入冰水中，就能做刺身来吃。脚和壳及连在壳边的肉可拿去滚汤，下...

生吃龙虾的方法：第一，龙虾是蒜瓣肉，片龙虾肉的时候一定要顺着龙虾肉的纹路走，不能逆着；第二：龙虾肉起出来后，不能用水浸泡，一定要用冰块冰屑立即镇上，揉搓清洗。用水浸泡或清洗会使龙虾肉发乌，冰块则会使龙虾...