第一步：首先呢先把鱿鱼泡会水，然后洗干净，之后把内脏剔除掉，再切成段，装在盘子里备用。第二步：起锅烧水，开大火将水煮开后，就可倒入切好的鱿鱼段，然后煮上10秒左右，不能煮久了，煮久了鱿鱼肉就老了不好吃。

家庭炒鱿鱼的简单做法如下：主料：鱿鱼、青椒、红椒。辅料：葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、水淀粉、料酒、胡椒粉。1、冰冻鱿鱼解冻；鱿鱼去除内脏、头部，撕去黑膜；翻面，切花刀；切块，鱿鱼须切段。2、加盐、...

1、准备鱿鱼、小米椒、干辣椒、盐、青椒、葱、洋葱、香菜、孜然粉、生抽、耗油。2、鱿鱼切小段，锅中加盐，倒入鱿鱼段，小米椒、干辣椒切段，青椒切丝，小葱切段。3、香菜切碎，洋葱切片，将鱿鱼段捞出，倒入干辣椒、花椒...

家庭版炒鱿鱼做法如下：用料：鱿鱼丝350g、韭菜苔150g、蒜末适量、姜末适量、郫县豆瓣酱小量、生粉小量、生抽小量、盐、食用油。步骤：1、冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片。2、烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒。煮至鱿鱼变卷...

1、主料：鱿鱼2个。2、辅料：油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、黑木耳一把、青椒几个、大蒜几颗、生抽2勺、淀粉1勺。3、木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。4、鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，从...

做法：1、小鱿鱼/墨鱼弄干净（功夫很多呢）：要去掉鱿鱼/墨鱼外面的黑皮，把骨头内脏抽出扔掉，从鱿鱼/墨鱼须处挤出牙、眼、墨汁。保持鱿鱼/墨鱼身子部分的完整，洗净沥干水分并让其保持筒状；把鱿鱼/墨鱼须洗净，剁碎，下...

鱿鱼爆炒做法：1、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分；2、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；3、香菇去蒂，洗净，切菱形片；4、冬笋削去外皮，洗净，切菱形片；5、香菇片...

做法1.将辣椒切块。2.鱿鱼须切开洗净飞水。3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须煸炒。4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。5.待辣椒断青后，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。炒鱿鱼的好吃做法3、材料新鲜鱿鱼，彩椒，西芹，...

做法1.鱿鱼去内脏去黑皮洗净。2.切开摊平，刻十字花刀。我的刀工不好哈。3.切成小块。4.青红椒和姜切片。5.锅里放底油，烧热后放入姜片。6.下鱿鱼翻炒。7.放入青红椒。放料酒、鱼露、生抽、老抽。8.放少许盐翻炒...

炒鱿鱼的家常做法如下：用料：鲜鱿鱼250克、粉丝50克、料酒5毫升、蒸鱼豉油5毫升、蚝油5毫升、色拉油适量、蒜蓉10克、葱花5克、红椒末5克、香菜5克。步骤：1、准备好食材和调料。2、把鲜鱿鱼洗净后，切花刀，再切条。3...