蟹粉豆腐材料：内脂豆腐（或嫩豆腐）750克、蟹粉（包括蟹黄，蟹肉）75克调料：黄酒3匙、葱花姜末各半匙、细盐、味精各适量、鸡油、40°水生粉各2匙、胡椒粉少许、猪油50克制法：1、把豆腐切成1.5厘米见方的小块，...

蟹粉豆腐蟹粉豆腐的材料：内脂豆腐1盒，蟹粉50克，虾仁50克，青豆20克，盐、味精、湿淀粉、植物油、上汤、香油各适量。蟹粉豆腐的做法：1、将内脂豆腐切成0.5厘米见方的丁。2、将青豆、虾仁、豆腐一块焯水。3、锅...

蟹粉豆腐做法如下：用料：豆腐（内酯）1盒、蟹粉150g、色拉油适量、盐少许、淀粉适量。步骤：1、豆腐盒子底部4个角各剪去一点点，方便脱壳。2、撕去薄膜，倒扣盆子里，轻轻拍盒子，豆腐就出来了。用刀在豆腐上横竖中间划...

螃蟹，豆腐，盐，淀粉，料酒，做法1.螃蟹蒸熟剔出蟹肉和蟹黄2.炒锅加油烧热放入蟹肉蟹黄煸炒，加一勺料酒，继续炒，加切好的豆腐翻炒，加少许水，中火炖一会，加盐调味，淋上湿芡粉勾芡出锅做法二，材料主料：蟹粉...

材料主料：内酯豆腐1盒、蟹肉30g、熟鸡蛋黄1个；辅料：小葱10g、盐适量、高汤适量、水淀粉适量、花生油25ml蟹粉豆腐1内置豆腐放入盘中。2放入微波炉叮3分钟取出备用。3蟹肉剁碎。4热锅下油，放入少许葱末炝锅。5...

绢豆腐切一厘米见方小块，待用生姜切末，热油锅，油温七成热，放入一勺猪油，待猪油融化，加入姜末快速翻炒姜末爆香后加入蟹粉翻炒至析出金黄色蟹油，倒少许黄酒去腥，倒入一汤碗仙贝高汤，大火烧开最后加入切好的绢...

放入花雕酒去腥，炒好蟹粉再下豆腐和木耳，适量水，烧煮片刻，豆腐入味就可以调味，盐和糖少许，下水淀粉勾芡，勾芡的时候要晃锅，或者用铲子轻推，而不要随便翻动，出锅前香油少许。3、最后装盘，撒青蒜提味增色。

1、材料：大闸蟹、嫩豆腐、水淀粉、葱姜蒜、盐、醋、料酒。2、先将几只大闸蟹锅中蒸熟。3、将蟹肉和蟹膏用工具拆出蟹粉。4、嫩豆腐切小块备用。5、起油锅，姜蒜爆香后倒入蟹粉炒。6、加小碗水、调入适量的盐、料酒...

雪蟹1个内酯豆腐1盒咸鸭蛋1个辅料盐适量金针菇适量葱适量姜适量步骤1.阿拉斯加的野生冰鲜雪蟹，熟的，可能是海水煮的微带咸味，所以不需要特别调理2.化冰后拨出蟹肉备用3.金针菇洗净切段。葱...

辅料净香菜20g蒜肉20g我厨高汤包100g油2汤匙香油1/5茶匙蟹粉豆腐的做法步骤1.香菇洗净备用；2.豆腐切成1.5cm大小的块，香菇切成0.8cm大小的块备用，蒜肉切成蒜末；3.锅中放入500g水烧沸，下豆腐...